Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
dania-podstawowe 94 wyniki
6

Kopytka z ziemniaków i dyni (bez jajek)
Kopytka są dobre w każdej chwili, więc przepis się z pewnością przyda i teraz. Możecie wykorzystać puree z pieczonej dyni, które zapewne przygotowaliście z myślą o zapasach na zimę.
W początkowej fazie, z ciasta miały powstać włoskie gnocchi. Chyba jednak zbyt mało wprawiona jestem w ich formowanie:). Ostatecznie moje rolowane ciasto pocięłam w romby. Okrasiłam je masłem klarowanym z odrobiną szafranu, dzięki czemu proste kopytka stały się bardziej wyrafinowaną potrawą.
Życzę Smacznego
0
Domowy zakwas z buraków na barszcz wigilijny i Boże Narodzenie

Domowy zakwas z buraków na wigilijny barszcz

 Domowy zakwas z buraków przygotowałam z myślą oczywiście o wigilijnym barszczu. Można go zrobić każdego dnia i popijać codziennie. Jest bardzo zdrowy i probiotyczny.
Czytaj więcej
1
Komosa ryżowa z łososiem

Komosa ryżowa z łososiem
Pomysł na szybką i zdrową kolację. Komosa ryżowa z łososiem w wersji „włoskiej”. Tych samych składników używam do przygotowania makaronów.
Kto powiedział, że podczas Świąt Bożego Narodzenia nie można zjeść takiego dania? Uważam, że to ciekawy pomysł zarówno na kolację z przyjaciółmi, jak i na przełamanie świątecznej tradycji.
Polecam i życzę Smacznego
6

Domowe mleko ryżowe

 Domowe mleko ryżowe ma bardziej gęstą konsystencję, nawet po dodatkowym rozcieńczeniu. Samo w sobie jest bezsmakowe, ale możemy przecież je lekko doprawić solą czy syropem, dodać wanilię
Czytaj więcej
18

Domowe mleko owsiane

 W końcu zalałam płatki owsiane wodą i pozostawiłam na noc. Rano dolałam kolejne porcje wody, zmieliłam całość i przecedziłam. Tak, to cała filozofia przygotowania własnego „mleka roślinnego” w domu!
Czytaj więcej

Karmel Idealny

 Przy okazji tworzenia Polewy Karmelowej powstał także Karmel Idealny. Natknęłam się na jego przepis przypadkiem w sieci na forum dla Domowych Winiarzy. Zaintrygował mnie swoim ideałem oraz faktem, że nie wolno go mieszać ponieważ się skrystalizuje. Postanowiłam sama sprawdzić jak ...
Czytaj więcej
6

Pasta z białej fasoli (wegańska, bezglutenowa)
Prosta pasta z białej fasoli rozwiąże problem „czym posmarować kanapkę”. Oczywiście nie każdy z domowników od razu zaakceptuje takie smarowidło, ale nie zrażajcie się. Im częściej będziemy podsuwać naszej rodzinie inne smaki, tym szybciej się do nich przekona.
Pastę z fasoli można doprawiać na różne sposoby, nie bójmy się łączenia smaków. Pamiętajmy o dodatku ziół (majeranek, oregano, tymianek, pietruszka), które ułatwią trawienie. Przygotowałam taką ilość pasty, którą zjeść można od razu lub w ciągu dwóch-trzech dni. Możecie przygotować jej większą ilość i przechowywać w szklanym słoiczku przez kilka dni w lodówce.
Polecam i życzę Smacznego
5

Domowe suszone pomidory

 Od wielu lat suszone pomidory goszczą na naszym stole, wszyscy w naszej rodzinie je lubią a ja stale kupuję. Najrzadziej jada je oczywiście mój syn, tylko wtedy gdy naprawdę ma na nie ochotę. Już w zeszłym roku pomyślałam aby zrobić własne suszone pomidory, tylko wizja długiego suszenia mnie przeraziła. W tym roku postanowiłam jednak spróbować.
Czytaj więcej
8

Domowy kisiel truskawkowy
Lubicie dobry i pięknie pachnący kisiel? Wasze maluchy z pewnością lubią:)
Kisiel często gości u nas na podwieczorek. Robię go albo z mrożonych owoców zimą albo ze świeżych w sezonie. Świetnie wychodzi także z Galaretki z Czerwonej Porzeczki oraz z domowych soków od babci Broni.
Przygotowanie domowego kisielu nie zajmuje dużo czasu a wiemy co jemy, bez dodatków i polepszaczy.
Truskawki polskie już są dostępne więc czas na truskawkowy kisiel.
Polecam i życzę Smacznego...
Czytaj więcej
6

Jaglanka z truskawkami (wegańska, bezglutenowa)

 Sezon truskawkowy trwa w najlepsze więc nie może zabraknąć na blogu Jaglanki z Truskawkami. Wczorajsze śniadanie wzbogaciłam dodatkowo Koktajlem Truskawkowym z dodatkiem Owoców Goji
Czytaj więcej