Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
dania-z-miesem 62 wyniki
14

Pasztet z królika (bez jajek)

 Upiekłam ten pasztet częściowo w keksówce, a częściowo w mniejszych, ozdobnych foremkach. Takie małe paszteciki świetnie się nadają na prezent np. dla sąsiadki. Ja swoją „nadworną testerkę” obdarowałam takimi mini pasztecikami:) Okresie świątecznym będzie wiele okazji zarówno do wspólnego biesiadowania, jak i obdarowywania, może mój pomysł na prezent wykorzystacie?
Czytaj więcej

Piersi kaczki w Jabłkach

 Wizyta na wsi zawsze kończy się zwiezieniem różnych pyszności. Tym razem padło na kaczkę oraz pyszne jabłka. Zestaw sam się prosił, aby go wypróbować. Postanowiłam więc podać kaczkę w jabłkach, ale buraczki też się pojawiły na stole, bo o dziwo mój syn ponownie zaczął je ...
Czytaj więcej
12

Pasztet z kaszy jaglanej i czerwonej soczewicy

 W początkowym zamiarze miało to być ściśle wegańskie danie, ale ponieważ staram się nie marnować jedzenia, a miałam jeszcze połowę piersi z kurczaka w lodówce, dorzuciłam ją do składników. Osobiście tego mięsa nie wyczuwam w smaku. Pasztet trochę przypomina mi smakiem ten z ciecierzycy, myślę, ze to za sprawą przetartych pomidorów i oregano.
Czytaj więcej
3

Sałatka drobiowa z brokułami

 Pierwszy raz taką sałatkę zjadłam u szwagierki Ewy. Od razu mi posmakowała i postanowiłam zrobić podobną, po swojemu czyli bez korzystania z przypraw, które znajdują się w oryginalnym przepisie. Po prostu nie stosuję ich w swojej kuchni. 
Sos do tej sałatki można wykonać albo na bazie majonezu i czosnku, albo na bazie jogurtu z dodatkiem majonezu i czosnku. 
Zwykle robię tą sałatkę w wersji Nie dla Alergika czyli ze zwykłym majonezem. 
Mój syn nie lubi wegańskich majonezów, kupowałam i niestety nie były jedzone. Postanowiłam jednak stworzyć taki majonez dla Was, abyście mogli cieszyć się tą sałatką z dodatkiem własnego, dozwolonego majonezu:) 
Jak zrobiłam swój pierwszy wegański majonez oraz czyim przepisem się inspirowałam, o tym w kolejnym wpisie jeszcze dziś.
Tymczasem zapraszam na sałatkę i życzę Smacznego
14

Piersi kaczki i smażone buraczki

 Piersi kaczki czyli propozycja na niedzielny obiad:) Duszone buraczki przygotowuję bardzo często, zwłaszcza jako dodatek do obiadu. Doprawiam je śmietaną owsianą ale oczywiście można użyć zwykłej np. 22%.
Czytaj więcej