Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
bez drożdży 743 wyniki
2

Paszteciki francuskie z cukinią i pieczarkami

 Danie z wykorzystaniem gotowego ciasta francuskiego jest proste i szybkie w wykonaniu. Paszteciki można przygotować mniejsze, takie na dwa kęsy i wtedy wykorzystać je także jako przekąskę na imprezie lub przed telewizorem.
Czytaj więcej
23

MAGffinowe pączki bez smażenia (wegańskie)

 Dziś podaję fajny przepis na szybkie i proste Pączki MAGffinowe. Tak je nazwałam bo właściwie to muffinki ale wypełnione dżemem przypominają pączki.
Czytaj więcej
33
Kopytka ziemniaczane babci Broni bez jajek

Kopytka ziemniaczane babci Broni (bez jajek, bezglutenowe)

 Bardzo smaczne kopytka bez jajek, bez glutenu przygotowałam z połowy porcji zwykle używanej, bo wystarczy ich akurat na 2 osoby.  Oczywiście podwajając ilość składników przygotujecie obiad dla 4 osobowej rodziny. W tym daniu najważniejsze są ziemniaki. Najlepiej jest używać żółtych, bardziej mączystych odmian ziemniaków.
Czytaj więcej

Wytrawna tarta z karmelizowaną cebulą w dwóch wersjach

 Chodziła za mną ta tarta, aż w końcu ją zrobiłam. Uwielbiam karmelizowaną cebulę, zawsze ją podjadam przy okazji gotowania Zupy Cebulowej. To kolejna moja wytrawna tarta obok Tarty z Łososiem i Szpinakiem.
Czerwoną cebulę karmelizowałam po raz pierwszy.
Zastanawiałam się co dodać jeszcze do tarty, aby smakiem zauroczyła mojego syna. Ponieważ głównym składnikiem dania jest cebula, przypuszczałam, że zachwycony nie będzie. Mój Alergik, o dziwo spróbował tarty, ale jeszcze jej nie polubił. Mąż zachwycony niestety nie był, natomiast my z córką zajadałyśmy ją ze smakiem. 
Ciasto jakie udało mi się do niej wyczarować śmiało możecie wykorzystać do innych wytrawnych tart, a po dodaniu cukru będzie super bazą do kruchych wypieków. Przepis dołączam do akcji Studenckie Gotowanie
Tartę polecam i życzę Smacznego
0

Polędwiczki wieprzowe faszerowane śliwkami

 Polędwiczki faszerowane śliwkami. Pierwszy raz zrobiłam je na niedzielny obiad, potem była powtórka na imprezę rodzinną, a następnie w czasie Świąt Bożego Narodzenia. 
Zaletą tego dania jest szybkość wykonania, tak lubię!
Niewielkie modyfikacje wprowadziłam dostosowując przepis dla mojego Alergika. Pominęłam sos, a także nie dodałam mandarynek i sera. Dla pozostałych członków rodziny sos na czerwonym winie zrobiłam nieco łagodniejszy, oryginalna wersja jak na mój gust jest zbyt winna:)
Na zdjęciach niestety nie ma sosu, roladki znikały tak szybko, że nie zdążyłam zrobić właściwej sesji zdjęciowej. Takie małe polędwiczki można podać także bez sosu na imprezę karnawałową, to danie na 2 kęsy:)
Zapraszam i życzę Smacznego
 
2

Domowe hot dogi z ciasta francuskiego

 Tak sobie pomyślałam, że skoro ciasto francuskie dobrze smakuje gdy się nim zawinie łososia czy warzywa, to dlaczego nie zrobić na jago bazie domowych hot-dogów? Domowe hot-dogi z ciasta francuskiego zrobione w 15 minut bardzo nam posmakowały.
Czytaj więcej
9

Kurczak idealnie upieczony z warzywami

 Pieczony kurczak to jedno z tych dań, które serwuję od święta. Dodałam do niego warzywa i właściwie obiad zrobił się sam. Na blogu znajdziesz przepis na Pieczonego Kurczaka . Polecam także Kurczaka w Cytrynach i Tymianku. Zapraszam i życzę Smacznego   Kurczak upieczony idealnie ...
Czytaj więcej
2

Aromatyczne piersi kaczki z sosem z musu jabłkowego

 Piersi kaczki w aromatycznej odsłonie. Dodatek anyżu, cynamonu i pomarańczy rewelacyjnie pasuje do świątecznych potraw, ale taką kaczkę możemy serwować cały rok. Sos z dodatkiem musu z jabłek sprawia, że mięso smakuje ciekawiej. Nie każdy Alergik będzie mógł sięgnąć po tak przygotowane danie, choćby z uwagi na obecność cytrusów. Mój syn dobrze toleruje pomarańcze ale z sosu jabłkowego zrezygnował. Uważajcie także na anyż i cynamon. W przypadku uczulenia na pyłki brzozy czy bylicy, ale także na seler, anyż może uczulać!
Czytaj więcej
5

Domowa masa makowa nie tylko dla Alergika

 Przepis na masę makową podaję oddzielnie, aby było łatwiej ją odszukać na blogu.
Taka masa makowa może zostać wykorzystana do przygotowania Kutii czy Ciasteczek Makowych.
Ja wykorzystałam ją do przygotowania Strucli z Makiem na nasz Wigilijny stół dla mojego Alergika.
Zapraszam i życzę Wesołych Świąt
12

Pierniczki karobowe na Święta

 Tym razem do zrobienia pierniczków użyłam Melasy Karobowej. Ciasto na tej melasie wydaje się bardziej elastyczne niż na syropach roślinnych, jakich używałam wcześniej przy okazji Pierniczków z Lukrem Klonowym. Przepis właściwie jest ten sam, ale drobne zmiany w nim jednak zaszły, ćwiczenia czynią mistrza:) Po kilkakrotnym już pieczeniu pierniczków stwierdzam, że śmiało można dodać do nich więcej syropu niż 3 łyżki, myślę że 4-5 nadaje im lepszą konsystencję. Ciasto jednak im bardziej lepkie tym delikatniejsze, więc polecam je nie podsypywać mąką dodatkowo. Przygotowywałam te pierniczki w wersji 0,5 cm grubości.
Czytaj więcej