Pancakes Wegańskie, Bezglutenowe
Od wczoraj próbuję wyczarować przepis na gofry bezglutenowe. Jak na razie w smaku wychodzą dobre ale niestety przyklejają się do gofrownicy. Popracuję jeszcze nad nimi, tak łatwo się nie poddam.
Zamiast gofrów powstały pancakes, pyszne placuszki, które najlepiej smakują z dodatk...
Iskiate czyli Chia Fresca naturalny dopalacz
„Przygotowuje się ten napój poprzez rozpuszczenie nasion chia (szałwii hiszpańskiej) w wodzie z dodatkiem cukru i odrobiną soku z limonki. Pod względem bogactwa składników odżywczych chia przypomina koktajl przyrządzony z łososia, szpinaku i ludzkiego hormonu wzrostu. W maleńkich nasionach tej rośliny zmieściły się bowiem; kwasy omega-3, omega-6, białko, wapń, żelazo, cynk, błonnik i przeciwutleniacze. Gdybyś przed zesłaniem na bezludną wyspę musiał wybrać jeden rodzaj pożywienia, który mógłbyś zabrać ze sobą, bez wahania powinieneś zdecydować się na chia – oczywiście pod warunkiem, że liczyłbyś na rozwój masy mięśniowej, obniżenie poziomu cholesterolu i zmniejszenie ryzyka wystąpienia chorób serca..”
Dżem wiśniowy z rumem (niskosłodzony)
W tym roku dżem wiśniowy doprawiłam białym rumem. Nie bójcie się go zrobić bez dodatków, wspaniale tak smakuje i jest hitem w naszym rodzinnym domu. Kiedyś przywoziłam go od Babci Zosi, ale od zeszłego roku robię własny:)
