Kurczak po włosku
Kurczak po włosku w wersji MAG powstał na ekologicznym winie, które przywiozłam z Toskanii. Wino zawiera siarczany i nie jest zalecane dla alergików, więc zamieńcie je na zwykły bulion. Będzie nieco inny smak i wygląd ale warto się tym przepisem zainspirować bo efekt jest bardzo smaczny.
W przepisie podałam też propozycje zamienników np. dla miodu, który często nie jest wskazany przy alergiach na trawy i zboża. Poza tym uważam, że miód najzdrowszy jest w surowej postaci, poddany obróbce cieplnej traci na wartości.
Muszle nadziewane wegańskim sosem bolognese
Takie muszle nadziewane możemy przygotować dzień wcześniej i zabrać ze sobą następnego dnia do pracy. Idealne danie na wynos.
Najlepiej smakują na ciepło, więc przed podaniem wkładamy je w naczyniu żaroodpornym na 15 minut do nagrzanego piekarnika.
Muszle nadziewane to również świetna propozycja przekąskowa na różne domówki, imprezy, spotkania ze znajomymi.
U nas pojawiają się często jako główne danie obiadowe czy kolacyjne.
Pigwa z miodem na przeziębienie i grypę
Pigwa z miodem i sokiem z cytryny to idealna w okresie zimowym mikstura na przeziębienie i grypę.
Owoc pigwy zawiera dużo witaminy C i witamin z grupy B, a także pierwiastki mineralne jak wapń, potas, żelazo, miedź, magnez i fosfor, które skutecznie wzmacniają odporność organizmu.
Kruche ciasteczka mince pies
Zanim wyczarowałam bezglutenowe, wegańskie kruche ciasteczka mince pies, zrobiłam wersję zbliżoną do oryginału lecz na mące orkiszowej. Oto one.
Ciasteczka są idealne na jeden kęs, kruche, delikatne i znikały z talerza z prędkością światła:)
Warto je wypróbować stosując różne dozwolone wypełniania.
Owsianka chia z karmelizowaną gruszką
Owsianka chia z karmelizowaną gruszką to jedna z tych propozycji śniadaniowych, które serwuję mojemu alergikowi przed wyjściem do szkoły, o ile mam 15 minut by ją ugotować:)
Zaczynam od przygotowania gruszek i kiedy one się karmelizują nastawiam garnek z owsianką. Dodatek nasion chia sprawia, że staje się ona nie tylko bogata w błonnik, który jest nam niezbędny do odpowiedniego funkcjonowania jelit, ale także w wartościowe białko i kwasy Omega-3. A jak wiemy kwasy Omega 3 są nam potrzebne chociażby do poprawy stanu skóry. Proste i pożywne śniadanie jest w zasięgu Twojej ręki, wypróbuj a nie pożałujesz!
