Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
bez soi 896 wyniki
0

Nadzienie żurawinowe Mincemeat

 Nazwa minecmeat nie bez kozery zawiera słowo mięso, bo jak się okazuje tradycyjne nadzienie powstawało na bazie siekanego mięsa, korzennych przypraw i suszonych owoców.  Oczywiście moja wersja nadzienia jest zmodyfikowana pod możliwości mojego alergika. Wypróbowałam również to samo nadzienie ale z dodatkiem czerwonym porto zamiast soku z żurawiny. Nie powiem, bardzo mi smakowało:) 
Czytaj więcej
0

Śledzie piernikowe ze śliwkami

 Jest jeszcze czas by zrobić domowe śledzie piernikowe ze śliwkami, które wspaniale się zaprezentują na wigilijnym stole. Te śledzie są inne od tradycyjnych, typowo świąteczne, pachnące piernikami, delikatniejsze w smaku. Jeśli wciąż szukasz przepisów na Wigilię alergika zachęcam do poznania rozdziału Boże Narodzenie w mojej książce Mama Alergika Gotuje. Na Wyjątkowe Okazje lub do przejrzenia przepisów tu na blogu. 
Czytaj więcej
2

Babeczki cytrynowe wegańskie

 Na życzenie syna wyczarowałam babeczki cytrynowe, oczywiście bez mleka i jajek. Część z nich polukrowałam.  Babeczki zawierają niewiele cukru, lukier okazał się dla nas już za słodki. Z myślę jednak o "kopie energetycznym" zapakowałam lukrowaną babeczkę synowi do szkoły, aby zjadł przed egzaminem. Mam nadzieję, że wypróbujecie ten przepis bo te babeczki są takie "maślane", delikatne i puszyste.
Czytaj więcej
0

Orkiszowe pierniczki na miodzie

 Orkiszowe, pierniczki na miodzie powstały specjalnie dla moich dzieci. Syn poprosił o takie zwykłe, bez karobu, na miodzie i koniecznie bez jarmużu, batatów i dyni:) Twierdzi, że do wszystkiego dodaję jarmuż:) Wyczarowałam więc ekspresowe pierniczki orkiszowe, na miodzie i na maśle klarowanym. Nie wiem jak się zachowują po kilku dniach, bo zniknęły podczas 2 godzin oglądania filmu.
Czytaj więcej
2

Babeczki piernikowe bezglutenowe wegańskie

 Babeczki piernikowe powstały ze składników, które znalazłam w lodówce po weekendzie. Staram się nie marnować jedzenia więc wykorzystuję to co mam pod ręką. Byłam bardzo ciekawa jak dodatek passaty pomidorowej wpłynie na strukturę i smak ciasta bezglutenowego. Muszę przyznać, że połączenie smaku pomidorów, banana i truskawek dało niesamowity efekt. Ciasto wyszło zwarte, miękkie, ładnie urosło.
Czytaj więcej