Owsianka z chia i karmelizowanymi śliwkami
Wczoraj na obiad dla mojego alergika serwowałam orkiszowe naleśniki z owocami .
Owoce, które podaję zwykle są tymi, które najczęściej jadamy w danym sezonie. A ponieważ teraz mamy złotą polską jesień, na stół wjechały karmelizowane śliwki.
Kiedy dziś szykowałam owsiankę ...
Placki ziemniaczane z dynią bez mleka bez jajek bez glutenu
Pachnące, chrupiące placki ziemniaczane, z dodatkiem królowej jesieni, czyli dyni, zrobisz w 15 minut!
W swojej kuchni najczęściej używam dyni piżmowej i Hokkaido. Gdy chcę potrawie nadać naturalnie słodki smak, stosuję dynię piżmową. Jest ogólnie dostępna, więc masz ją w ...
Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym i sokiem z pomarańczy
W okresie jesiennym zupa dyniowa, z dodatkiem imbiru i kurkumy działa rozgrzewająco i wzmacnia naszą odporność.
Taka zupa z dodatkiem mleka kokosowego jest aksamitna i bardzo smaczna.
We wskazówkach pod przepisem umieściłam kilka istotnych informacji, gdybyś nie mogła zastosować ...
Crumble ze śliwkami i wegańską czekoladą
Nie masz czasu na wymyślne dania, a rodzina prosi o coś pysznego?
Takie crumble ze śliwkami zrobisz w 15 minut w trakcie przygotowywania obiadu, a potem wstawisz do piekarnika i po 40 minutach nie będziecie już mogli się doczekać by je skonsumować.
Oczywiście możesz przygotować to ...
Koktajl jagodowy dla dzieci
Jesień czyha za rogiem a to znak, że koniec z dietetycznymi wakacyjnymi wybrykami, za dużą ilością słodkich dań, lodów i różnych niepotrzebnych przekąsek.
Wiem, z Waszych listów i z własnego doświadczenia, że właśnie podczas wakacji pozwalamy dzieciom na więcej, a potem ...
Domowa konfitura z moreli
Nigdy dość własnych domowych przetworów.
Choć ostatnio mam coraz mniej czasu na wykonywanie ich własnoręcznie, to i tak takie właśnie smakują najbardziej.
Konfiturę z moreli zrobiłam w tradycyjny, nasz domowy sposób. Owoce smażyłam krótko, ale przez dwa dni.
Słoiczki od ...
Wegańska sałatka z ciecierzycy, pasta ciecierzycowa do wrapów
Bardzo często tak jest, że wyczarowuję jedno danie a potem okazuje się, że na jego podstawie mogę zrobić jeszcze kilka innych.
Tak było właśnie z sałatką na bazie ciecierzycy, którą przygotowałam na wzór tradycyjnej sałatki tabbouleh, ale z myślą o tradycyjnej polskiej ...
Chłodnik z ogórków i awokado wegański bezglutenowy
W upalne dni zupy typu chłodnik sprawdzają się najlepiej. Klasyczny chłodnik z botwinki warto zamienić na nieco mniej znany, ale bardzo smaczny chłodnik z ogórków i awokado.
Awokado nadaje mu kremowy smak i delikatną konsystencję. Ważne, aby było dojrzałe i zdrowe (bez ciemnych zmian).
Wegański chłodnik można przygotować na bazie roślinnych jogurtów lub mleka roślinnego.
Sok z cytryny jest dość ważnym składnikiem tej zupy, nada jej bardziej wyrazisty smak.
Przepis pochodzi z książki "Mama Alergika Gotuje. Tradycyjnie i Nowocześnie".
Znajdziesz w niej 105 przepisów kuchni polskiej w nowej, zdrowszej wersji. Wszystkie przepisy są wegańskie, bezglutenowe, bez mleka, soi, jajek i innych alergenów.
Zapraszam i życzę Smacznego
...
Wegański placek migdałowy z jabłkami
Przepis na ten pyszny wegański placek migdałowy z jabłkami wysłałam już do setek zainteresowanych osób, ale ponieważ stale pojawiają się prośby i zapytania o to ciasto, dziś umieszczam go także na blogu.
Zbliża się Dzień Mamy i liczę na to, że oprócz kwiatów na stole pojawi ...
Wegańskie budyniowe babeczki z rabarbarem
Wiesz jakie zdanie w moim domu pojawia się najczęściej?
"Mamo czy mamy coś dobrego?"
Moja rodzina przyzwyczajona jest do regularnych posiłków, a wśród nich zawsze się znajdzie coś zdrowego i dobrego na podwieczorek, czy jak kto woli "do popołudniowej kawki".
Kilka dni temu ...
