Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
dynia 60 wyniki
0

Zupa krem z dyni i kalafiora

 Zupa krem z dyni i kalafiora powstała podczas pobytu nad morzem, w czasie trwania mojej diety warzywno-owocowej. Obecnie mamy sezon na dynię, więc warto tę zupę powtórzyć. Oczywiście można do niej dodać więcej składników, ale i tak uważam, że proste zupy są zwykle najsmaczniejsze. W 4 duże dynie zaopatrzyła mnie moja mama. Wyhodowane w przydomowym ogródku trafiły do mojej kuchni. W planach więc więcej dań z dynią. Podczas diety dr. Dąbrowskiej nie dodawałam  do zupy oleju i gotowałam ją na wodzie.  Jeśli szukasz przepisów zgodnych z zasadami diety warzywno-owocowej zajrzyj do mojej książki pt. "Dieta warzywno-owocowa. Uzdrawiająca moc roślin. 150 przepisów". Na blogu znajduje się więcej dań z dodatkiem dyni. Zapraszam i życzę Smacznego ...
Czytaj więcej
6

Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów

 Prosta pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów idealna na kanapki. My wykorzystujemy ją przygotowując bułeczki na plażę, ale sprawdzi się świetnie do szkoły na drugie śniadanie czy jako przekąska. Doprawiłam ją niewielką ilością tymianku i pieprzu syczuańskiego, dodałam pestki dyni. Bardzo ostrożnie stosuję czosnek w diecie mojego alergika ale dodanie go, jeśli lubicie, nieco zaostrzy smak smarowidła.
Czytaj więcej
6

Kopytka z ziemniaków i dyni (bez jajek)
Kopytka są dobre w każdej chwili, więc przepis się z pewnością przyda i teraz. Możecie wykorzystać puree z pieczonej dyni, które zapewne przygotowaliście z myślą o zapasach na zimę.
W początkowej fazie, z ciasta miały powstać włoskie gnocchi. Chyba jednak zbyt mało wprawiona jestem w ich formowanie:). Ostatecznie moje rolowane ciasto pocięłam w romby. Okrasiłam je masłem klarowanym z odrobiną szafranu, dzięki czemu proste kopytka stały się bardziej wyrafinowaną potrawą.
Życzę Smacznego
7

Racuchy drożdżowe z dynią i jabłkami (wegańskie)

 Gdybym nie powiedziała rodzinie, że są z dodatkiem dyni nawet by nie zauważyli. Żółty kolor ciasta sugeruje, że użyto żółtka jajek, a to jeszcze bardziej zbliża je do klasycznych placuszków. Racuchy to pomysł na szybki obiad
Czytaj więcej
2

Pasta z białej fasoli i dyni (wegańska, bezglutenowa)
Słoneczna propozycja na pastę z białej fasoli. Kremowa pasta zaprawiona smakiem pomarańczy. Kto się jej oprze? Nie my!
Zrobiłam ją z dodatkiem dyni Hokkaido, której miąższ jest suchy i kremowy. Możecie oczywiście użyć innego rodzaju dyni, ale zmieni się zapewne konsystencja pasty. Moim zdaniem będzie rzadsza. Pamiętajcie więc, żeby miąższ z bardziej wodnistej dyni odsączyć przed dodaniem do fasoli.
Kwestia doprawienia pasty zależy już od Waszych smakowych upodobań. U nas króluje tymianek i czosnek. Smak potrawy warto ocenić choćby po godzinie, kiedy już wszystkie składniki zdążą się zaprzyjaźnić.
Polecam i życzę Smacznego