Placuszki z cukinii i kukurydzy
Sezonowe proste placuszki z cukinii i kukurydzy to dobra propozycja na wegański obiad.
Jestem przekonana, że o tej porze roku, w wielu domach, znajdzie się nadmiar cukinii. Osobiście stale mam ją w swojej lodówce, bo nadaje się zarówno do dań wytrawnych, jak i na słodko.
Wypróbuj ...
Chili con carne z taco
Mój alergik ma zestaw swoich ulubionych dań. Chili con carne pojawia się w naszym domu dość często.
Taki sos mięsny podaję także z makaronem spaghetti lub w wersji zredukowanej, zawinięty w tortilli czyli jako burrito.
Wpis na wegańskie danie tego typu, czyli burrito warzywne, ...
Placki ziemniaczane z batatem, bez jajek, bez glutenu
Dziś połączyłam ze sobą słodkie ziemniaki z tradycyjnymi. Usmażyłam pomarańczowe i lekko słodkie w smaku placuszki bez dodatku jajek w wersji bezglutenowej. Podałam je z dodatkiem śmietany roślinnej i oprószone szczypiorkiem.
Mój Alergik smażonych placków nie lubi, więc ucztę miała reszta rodziny.
Takie placki ziemniaczane z batatem przygotujecie w 20 minut. Ziemniaki można zetrzeć tradycyjnie lub na mniejszych oczkach tarki, zachowają wówczas strukturę delikatnych paseczków.
Krem z mango bezglutenowy wegański
Jakiś czas temu napisała do mnie mama 6 letniego Kacpra i poprosiła o indywidualny przepis na krem na tort urodzinowy.
Miałam wyczarować jeden, ale nie umiałam się ograniczyć, więc ostatecznie powstało 5 różnych kremów na tort;
krem śliwkowy, niby czekoladowy bo z karobem,k...
Deser kukurydziany z mango
Przygotowuję zestaw wegańskich kremów na tort Kacpra. Nie jest to łatwe zadanie ponieważ nie mogę skorzystać z żadnej margaryny ani masła i oczywiście bazuję tylko na produktach dozwolonych w diecie małego alergika. Przy okazji moich dzisiejszych czarów powstał pyszny deser kukurydziany z mango, dzięki któremu możemy przygotować kilka innych dań.
Podany na ciepło będzie stanowił smaczne śniadanie, schłodzony posłuży za deserowy krem, a zamrożony będzie alternatywą dla lodów.
Przy odrobinie wysiłku można z niego wyczarować także krem do ciast i tortów.
Deser kukurydziany z mango jest wegański, bezglutenowy i bez cukru.
Po więcej wegańskich deserów zapraszam do moich 5 książek z serii Mama Alergika Gotuje.
Zapraszam po przepis i życzę Smacznego
...
