Bigos wegański z sokiem pomidorowym
Bigos wegański robiłam wielokrotnie, choćby ostatnio podczas mojej diety dr. Dąbrowskiej.
Oczywiście bigos na diecie nie zawierał oleju a gotowany był wyłącznie na wodzie z dużą ilością przypraw:)
Taki bigosik możemy potraktować jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu.
Jeśli macie ochotę wzbogacić go o wartościowe białko, warto pod koniec smażenia dodać wcześniej ugotowaną soczewicę.
Koktajl jarmużowo-arbuzowy
Prosty a bogaty w cenne składniki i minerały koktajl jarmużowo-arbuzowy, idealny podczas śniadania. W letnie,upalne dni świetnie ugasi pragnienie. Duża porcja żelaza, wapnia i witaminy C wzmocni każdego. Wspaniały dla biegaczy. Mówiłam, że z czasem i mój syn zielone koktajle polubi. Jeszcze się nimi nie rozsmakowuje ale wypija bo wie, że zdrowe:) Na blogu znajdziecie więcej propozycji na wykorzystanie jarmużu. Zapraszam i życzę Smacznego
Karkówka z tymiankiem (z prodiża)
Przebywając nad polskim morzem w apartamencie bez piekarnika odkryłam moc urządzenia naszych mam i babć czyli prodiża:)
Przygotowanie dań mięsnych z wykorzystaniem prodiża jest bardzo proste. Piekłam w nim pierś z indyka, dusiłam polędwiczki i ulubioną karkówkę. Świeże, ekologiczne mięso co tydzień dowoził z Warszawy mój mąż. Kupował na BioBazarze, pakował w samochodową lodówkę, ja je porcjowałam i mroziłam na miejscu.
W diecie mojego alergika jeśli chodzi o mięsa ostatnio pozostał
indyk i wieprzowina. Mięso wieprzowe podaję mu tylko raz lub dwa w tygodniu.
Prosta karkówka z minimalną ilością przypraw właściwie robi się sama. Z "minimalną" ponieważ w okresie zaostrzeń alergicznych odstawiliśmy większość ziół i przypraw.
Taką karkówkę można podobnie przygotować korzystając z piekarnika. Mięso umieszczamy wówczas w naczyniu żaroodpornym i pieczemy.
Zapraszam po przepis na
karkówkę z tymiankiem i życzę Smacznego.
Mój alergik zdecydowanie bardziej wolał cukinie faszerowane kaszą jaglaną i kurkami. Na blogu znajduje się więcej dań z wykorzystaniem cukinii, zapraszam do korzystania. Życzę Smacznego
