Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Przygotowuję zestaw wegańskich kremów na tort Kacpra. Nie jest to łatwe zadanie ponieważ nie mogę skorzystać z żadnej margaryny ani masła i oczywiście bazuję tylko na produktach dozwolonych w diecie małego alergika. Przy okazji moich dzisiejszych czarów powstał pyszny deser kukurydziany z mango, dzięki któremu możemy przygotować kilka innych dań.
Podany na ciepło będzie stanowił smaczne śniadanie, schłodzony posłuży za deserowy krem, a zamrożony będzie alternatywą dla lodów.
Przy odrobinie wysiłku można z niego wyczarować także krem do ciast i tortów.
Deser kukurydziany z mango jest wegański, bezglutenowy i bez cukru.
Po więcej wegańskich deserów zapraszam do moich 5 książek z serii Mama Alergika Gotuje.
Zapraszam po przepis i życzę Smacznego
...
Ciasteczka owsiane z fasoli mają to co najbardziej lubię, ponieważ smakują orzechowo, są czekoladowe, delikatnie słodkie, pełne błonnika i energetyzujące.
Mogłabym rzec, że to przepis dla każdego, bo można go modyfikować na różne sposoby. Zachęcam do przeczytania wskazówek pod przepisem, a wszystko będzie jasne.
Podjadałam te ciasteczka przed biegiem, choć z płatkami bogatymi w błonnik trzeba ostrożnie, jeśli myślimy o dłuższym treningu.
Więcej przepisów na przeróżne ciasteczka bez mleka i jajek znajdziesz na blogu, kliknij TUTAJ. Szukając dodatkowo wypieków bezglutenowych kliknij TUTAJ.
Ponad 50 różnych wypieków, których nie ma na blogu, znajdziesz w mojej drugiej książce "Mama Alergika Gotuje. Na Wyjątkowe Okazje". Jeśli nie masz jeszcze tej publikacji to mam dobrą wiadomość, bo książka w oprawie miękkiej lub twardej z lekko uszkodzoną okładką czeka na Ciebie w Outlecie MAG TANIEJ!
Zapraszam po przepis i życzę Smacznego
...Jeśli masz ochotę na gofry inne niż te, które zazwyczaj jadasz, to dobrze się składa, bo dziś zapraszam Cię na gofry szpinakowe wegańskie na wytrawnie.
Można je zjeść na ciepło, zaraz po upieczeniu, można też zachować je na drugi dzień i zabrać na lunch do szkoły czy pracy.
Gofry szpinakowe możemy także ponownie podgrzać w gofrownicy.
Moje gofry szpinakowe podałam z letnimi pomidorami, awokado i kiełkami rzodkiewki, ale można je przygotować także z hummusem, pastą warzywną czy serem wegańskim.
Jeśli jadasz mięso i ryby, to przygotuj tę pyszną zieloną kanapkę z ich udziałem.
...Miałam zamiar zrobić klopsiki wegańskie albo zrazy, ale ostatecznie padło na wegańskie i bezglutenowe gołąbki bez zawijania.
Danie wygląda na czasochłonne z uwagi na gotowanie ryżu i soczewicy, ale zapewniam, że przy dobrej organizacji takie nie jest. Ryż i soczewicę ugotowałam dzień wcześniej, więc przygotowanie obiadu zajęło mi niecałe 30 minut.
Część gołąbków podałam na stół zaraz po usmażeniu, a część zapiekłam w piekarniku. Rodzina stwierdziła, że te pieczone są zdecydowanie lepsze i zgadzam się z nimi.
Przepis na tradycyjne gołąbki, w wersji z ryżem i mięsem z indyka znajduje się na blogu. (Kliknij tutaj)
Zanim zabierzesz się do gotowania, zajrzyj na koniec przepisu po kilka wskazówek.
Zapraszam i życzę Smacznego
...
