Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
wegańskie 695 wyniki
15

Ciasteczka owsiane niby-czekoladowe

 Nadszedł czas na nasze rodzinne „Gówienka” w wersji dla Alergika. Przepis na oryginalne ciasteczka znajduje się TUTAJ Jak już wspominałam ten retro deser, znany jest wśród całej rodziny, nie mogłam więc pozwolić, aby Konrad nie mógł go spróbować.
Czytaj więcej
2
Ciasteczka makowe

Ciasteczka makowe
Święta, Święta… i pozostało nam wiele jedzenia:)
Co zrobić z masą makową, której kupiliśmy za dużo?
Szybkie i pyszne ciasteczka makowe rozwiążą nam ten problem, powstały po przeczytaniu grudniowej „Kuchni”.
Mój syn jednak maku jeszcze nie polubił. Jeśli sam odrzuca jakiś produkt i nie chce jeść, to nie namawiam go, bo widocznie jego organizm wie lepiej, tym bardziej, że mój alergik nie należy do niejadków.
Ciasteczka smakują najlepiej na ciepło.
Wyśmienite na deser, do popołudniowej kawy są świątecznym wspomnieniem:).
Polecam i życzę Smacznego
0

Ciasteczka sakiewki z konfiturą

 Przepis zawiera w swoim składzie ugotowane ziemniaki. Zaintrygował mnie, składniki dostosowałam do możliwości alergika, zrezygnowałam z jajka, wypróbowałam i robię je już po raz kolejny. Pojawią się także na naszym świątecznym stole. Najlepiej smakują zaraz po upieczeniu.
Czytaj więcej
0

Kutia wigilijna

 Kutia zrobiona specjalnie dla mojego alergika zawiera same produkty BIO. Nie chciałam mieć wątpliwości, że jeśli zareaguje alergicznie to na co, na jakiś konserwant, barwnik, śladowe ilości orzechów?. Na szczęście nie obserwuję u mojego syna uczulenia na migdały. Trzeba jednak uważać, bo należą do tej samej grupy alergenów, co orzechy.
Czytaj więcej
0
Czerwona sałatka wegańska bezglutenowa

Czerwona sałatka do śledzia

 Czerwona sałatka, tak ją nazywamy, pojawia się na stole głównie w czasie Świąt, wtedy kiedy podajemy śledzie zrobione w nasz tradycyjny sposób. Mój syn o dziwo lubi śledzie, a za sałatką nie przepada ale to głównie za sprawą buraków, na które czasem dziwnie reaguje. Smak tej sałatki jest raczej słodkawy, więc komponuje się ciekawiej podana właśnie ze słonawym śledziem.
Czytaj więcej
10

Migdałowe śnieżne kule

 Postanowiłam poeksperymentować i stworzyć podobne bez składników "Nie dla Alergika":) czyli bez żółtek i masła. Pozmieniałam nieco proporcje i oto są migdałowe, śnieżne kule dla mojego synka. Tylko teoretycznie dla niego, bo głównie zjadł je mój mąż:) Naprawdę pyszne, kruche, trudno się im oprzeć.
Czytaj więcej

Tort Urodzinowy czyli Ciasto Marchewkowo-Ananasowe
Jak już wspominałam grudzień to dla nas czas spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Takie właśnie spotkanie przed-wigilijne mieliśmy wczoraj i niestety zabrakło mi czasu na blogowanie. Nadrabiam więc i załączam przepis na tort, który tak naprawdę jest ciastem marchewkowo-ananasowym z nutą piernika, więc odpowiedni na czas Adwentu i Świąt Bożego Narodzenia. Udekorowaliśmy nasz tort plastycznym lukrem w misie i wstążkę. A ponieważ wraz z Konradem mają urodziny jego misie Szymek i Olo, tort był także dla nich:)
Zapraszam do wypróbowania przepisu i życzę Smacznego
Z naszym tortem dołączam się do akcji Torty i Torciki na każdą okazję
 
P.S. Jeśli macie sprawdzony przepis na ciasto, które może być tortem dla alergika, chętnie je wypróbuję. Z góry dziękuję za pomysły.
3

Racuchy drożdżowe z Jabłkami

 Mój przepis na te właśnie racuchy ma ponad 20lat:). Zapisałam go w swoim pierwszym zeszycie z ciekawostkami kulinarnymi, w czasach gdy byłam w wieku swojej córki. Przekazała mi go wtedy moja mama, więc pewnie jest jeszcze starszy:), w każdym razie rodzinny i sprawdzony przez lata.
Czytaj więcej
3

Kruche ciasto z owocami i galaretką
Jak już wspominałam wczoraj, grudzień to w naszym domu czas imprez i spotkań rodzinnych. Kiedy dla nas przygotowałam szarlotkę i brownie, dla synka zrobiłam kruche ciasto z galaretką i owocami. 
W założeniu miałam jeszcze przełożyć je masą budyniową, ale niestety zapomniałam, że budyń na mleku ryżowym gęsty jest tylko kilka minut, potem przybiera postać lejącą i kiedy ostygł do zrobienia masy się już nie nadawał. Spróbuję następnym razem przygotować taką masę na bazie z mleka owsianego lub orkiszowego. 
Tymczasem zapraszam i życzę Smacznego

Smaczny Mikołaj

 Grudzień to dla mojej rodziny miesiąc spotkań, imprez, prezentów nie tylko z uwagi na Mikołajki czy Święta Bożego Narodzenia, ale także ze względu na Urodziny moich dzieci. Dla mnie to miesiąc przygotowań, zakupów, pieczenia i gotowania, ale narzekam tylko wtedy, gdy nie mogę nadą...
Czytaj więcej