Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
wielkanoc 71 wyniki
0

Galareta z indyka dla alergika

 Z myślą o nadchodzących Świętach, polecam tradycyjne polskie danie w nieco zdrowszej wersji. MAGiczna wersja galarety jest pozbawiona selera, który często i silnie uczula. Marchew można zastąpić batatem, a z czosnku zrezygnować, choć osobiście uważam, że właśnie czosnek nadaje tej potrawie ciekawy smak.
Czytaj więcej
0
Mazurek wegański z czekoladą i malinami

Mazurek wegański z czekoladą i malinami

 Z myślą o Wielkanocy stworzyłam tartę, która skradła serca moich domowników. Mój nowy mazurek z czekoladą i malinami wypróbujcie koniecznie, zapewniam że warto.
Czytaj więcej
0

Wielkanoc Alergika

 Święta Wielkanocne pod względem kulinarnym przysparzają większy problem rodzinom alergików niż Boże Narodzenie. Tradycyjne wielkanocne dania zawierają duże ilości jajek, mleka, pszenicy, kakao, orzechów, miodu czy wieprzowiny, a to główne alergeny. Jak się przygotować by przeżyć bezpieczne, rodzinne Święta?
Czytaj więcej
0
Sałatka z tuńczykiem i awokado

Sałatka z tuńczykiem i awokado

 Sałatka z tuńczykiem i awokado to smaczne i proste danie, które można modyfikować w zależności od możliwości i upodobań smakowych. Często dodaję do niej ugotowaną ciecierzycę oraz kapary. Przygotowuję też dla odmiany dressing na bazie pasty tahini, soku z cytryny i czosnku ale to już w wersji nie dla alergika. Mó Alergik woli tę klasyczną wersję sałatki, z przepisu poniżej. 
Czytaj więcej
8

Napoleonka babci Broni bez mleka i jajek

 Mój mąż bardzo lubi ciasto karpatkę więc babcia Bronia zrobiła mu ją na Święta. Mój Alergik zobaczył i poprosił o podobne ciasto w wersji bez alergenów. Babcia Bronia jest niezawodna, na drugi dzień ciasto mojego Alergika chłodziło się w lodówce. Do jego przygotowania potrzebne są dwa główne składniki: dobrej jakości bezmleczne, bezjajeczne gotowe ciasto francuskie i masa budyniowa. Mój syn zajadał to ciasto z ogromnym smakiem. Jeszcze przed zaśnięciem i zaraz po obudzeniu mówił "zjadłbym ciasto”.
Czytaj więcej