Tarta orkiszowo-owsiana ze śliwkami
Tarta orkiszowo-owsiana ze śliwkami powstała specjalnie dla czytelników kwartalnika Mały Indywidualista. Dla jesiennego wydania tej gazety stworzyłam jeszcze dwa inne słodkie wypieki, które w najbliższych dniach pojawią się także na blogu (zerknijcie na zdjęcie pod przepisem).
Gazeta jest już od tygodnia dostępna w Empikach, zachęcam do lektury. Obok moich przepisów dla Alergika, znajdziecie w niej dużo ciekawych artykułów, skierowanych dla rodziców wyjątkowych dzieci. Między innymi wywiad z Jerzym Owsiakiem jako dziadkiem, relacja ze świata odkrywców czyli z podróży do Kambodży i Tajlandii, artykuły o nastolatkach i ich problemach.
To dopiero 3 wydanie Małego Indywidualisty, z każdym kwartałem ma więcej stron, jest bardziej kolorowa i ciekawsza.
Moja współpraca z Małym Indywidualistą trwa nadal, więc obecnie już pracuję nad świąteczno-zimowymi przepisami dań dla Alergików.
Zapraszam i życzę Smacznego
Tarta kokosowa z kremem jaglanym i malinami
Tarta kokosowa z kremem jaglanym jest wytworem mojego nocnego rozmyślania.
Krem jaglany o smaku kokosowym zrobił furorę w mojej rodzinie.
Proponuję zjeść to ciasto na ciepło.
Gofry dyniowe
Sezon na dynię trwa w najlepsze, więc w mojej kuchni dynia rządzi prawie każdego dnia.
Śniadaniowe gofry dyniowe, żółciutkie i pyszne są tego przykładem.
Zupa Krem z Żółtej Cukinii
Otrzymałam piękną, żółtą cukinię i pierwszym daniem, które powstało na jej bazie była zupa, pyszna zupa-krem.
Głównie dorosła część rodziny ją zjadała ze smakiem, ja jestem nią zachwycona. Mój Alergik pokręcił nosem, niestety wciąż nie chce jadać wielu zup:(
Pomysł podchwyciłam i wykorzystałam w przypadku mojej zupy.
Muszę przyznać, że przygotowanie zupy jest bardziej czasochłonne niż wrzucenie warzyw do bulionu i ugotowanie, ale uzyskany smak przewyższa moim zdaniem, zupę gotowaną w tradycyjny sposób.
Zapraszam i życzę Smacznego
Orkiszowe Bułeczki na Piwie
Od czasu do czasu zaglądam TUTAJ i kiedy zobaczyłam przepis na te bułeczki od razu zabrałam się do działania. Przepis jest bardzo prosty. Zrobiłam dokładnie wszystko tak, jak było w nim napisane łącznie ze wskazówką, że część piwa do ciasta, a część należy wypić. I mimo, że ...
Placki ziemniaczane z cukinią
Kto lubi placki ziemniaczane lub placki z cukinii polubi także to połączenie.
Szybkie wykonanie, a efekt palce lizać.
Kruche cytrynowe ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto cytrynowe ze śliwkami jest tak pyszne, że nic tylko je powtórzyć. Mam w planach wypróbować je także w wersji z jabłkami.
Cytryny także nie dla wszystkich są dozwolone, ale wystarczy je w przepisie pominąć i też będzie smacznie.
Gofry amarantusowe
Odkąd mamy gofrownicę, codziennie słyszę prośbę o gofry. Wymyśliłam tym razem gofry amarantusowe i bardzo nam posmakowały.
Zamiast cukru użyłam inulinę oraz ksylitol. Z inuliną dopiero zaczynam swoją przygodę i jestem pewna, że długo się nie rozstaniemy:)
Pasztet z kaszy jaglanej i czerwonej soczewicy
W początkowym zamiarze miało to być ściśle wegańskie danie, ale ponieważ staram się nie marnować jedzenia, a miałam jeszcze połowę piersi z kurczaka w lodówce, dorzuciłam ją do składników. Osobiście tego mięsa nie wyczuwam w smaku. Pasztet trochę przypomina mi smakiem ten z ciecierzycy, myślę, ze to za sprawą przetartych pomidorów i oregano.
