Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
bez jajek 906 wyniki

Zapiekanka z Jesiennych Warzyw

 Taką warzywną zapiekankę serwuję na rodzinnych imprezach jako dodatek do mięs, albo jako samodzielne warzywne danie. Przepis na tę zapiekankę mam od lat zapisany w swoich kulinarnych notatkach, ale skąd pochodzi nie pamiętam.  Oczywiście przez lata modyfikowałam go zarówno pod kątem ...
Czytaj więcej
4

Placuszki amarantusowe z borówkami

 Robiłam te placuszki jeszcze w sezonie na borówki, więc korzystałam ze świeżych owoców. Mam tyle jeszcze zaległych przepisów, przepraszam że nie jestem w stanie wpisywać ich na bieżąco. W każdym razie placuszki doczekały się swojej publikacji
Czytaj więcej

Zupa Krem z Pieczonych Warzyw i Żółtej Soczewicy

 Zupy z dyni królują obecnie w blogosferze, gdzie nie spojrzeć różne wersje na to gorące i pyszne danie. Moja zupa dyniowa z upieczonych warzyw wzbogacona została żółtą soczewicę. Soczewica ta gotuje się tak samo szybko jak czerwona  i zawiera te same cenne właściwości. O właśc...
Czytaj więcej
8

Powidła śliwkowe z rumem (bez cukru)

 Węgierki powoli się kończą, więc czas najwyższy zrobić mały zapas tych pyszności na zimę. Mój syn bardzo lubi powidła śliwkowe, zamiast więc wszystko pakować do słoików, zostawiam mu je świeże i wyjada na bieżąco do budyniu, naleśników, ciastek francuskich.
Czytaj więcej
6

Pasztet z dyni i soczewicy (wegański, bez glutenu)

 Z tym pasztetem to miałam niezły „pasztet”. Zrobiłam go głównie w mniejszej keksówce oraz dodatkowo w formie na babeczkę. Keksówka wyślizgnęła mi się z rąk, przy wyciąganiu z piekarnika i pasztet znalazł się na podłodze:(. Na szczęście pozostała „babeczka”, którą po przestygnięciu (na drugi dzień) mogłam wypróbować i dzięki której powstały zdjęcia do tej potrawy.
Czytaj więcej
10

Puree z pieczonej dyni

 Puree z dyni dodaję do wypieków zamiast jajka. Oczywiście można użyć go w większej ilości na przykład przy tworzeniu babki lub dyniowego chleba, ale jeszcze nie opracowałam wegańskich przepisów na takie rarytasy.
Czytaj więcej
3
Naleśniki dyniowe razowe

Naleśniki dyniowe razowe (wegańskie)

 Naleśniki mają piękną żółtą barwę, są delikatne z lekką migdałową nutą, którą uzyskałam dodając mleko orkiszowo-migdałowe oraz trochę naturalnego ekstraktu z migdałów. Ciasto na naleśniki musi być bardziej gęste i właściwie moglibyśmy z tego ciasta upiec grubsze placuszki.
Czytaj więcej
4
Razowa szarlotka

Razowa Szarlotka

 Jesień i jabłka są nierozłączne, więc czas na kolejne ciasto, tym razem razowa szarlotka. Wykonanie jak zawsze proste i szybkie, a ciacho smaczne i zdrowe. Pakowałam je po kawałku dzieciom i mężowi na II śniadanie. Wczoraj upiekłam aż 4 ciasta, a właściwie piekłam 3, bo czwarte ...
Czytaj więcej

Piersi kaczki w Jabłkach

 Wizyta na wsi zawsze kończy się zwiezieniem różnych pyszności. Tym razem padło na kaczkę oraz pyszne jabłka. Zestaw sam się prosił, aby go wypróbować. Postanowiłam więc podać kaczkę w jabłkach, ale buraczki też się pojawiły na stole, bo o dziwo mój syn ponownie zaczął je ...
Czytaj więcej
11

Muffiny bułeczki na wytrawnie z ziarnami kukurydzy

 Szybkie w wykonaniu, na mące orkiszowej razowej oraz kukurydzianej, nadają się wyśmienicie na II śniadanie do szkoły albo jako przekąska.
Czytaj więcej