bez drożdży 742 wyniki

Zupa krem z dyni z grzankami

Tym razem zrobiłam zupę krem z dyni w wersji z czosnkiem, gałką muszkatołową i imbirem, czyli bardziej wyrazistą.
Niestety i ona nie spotkała się z uznaniem mojego alergika. Od jakiegoś czasu nie przepada za zupami:(.
Szkoda, bo zupa z dyni to bardzo wartościowe danie.
Osobiście uwielbiam zupy krem, a ta jest naprawdę pyszna.
Polecam i życzę Smacznego
...

Muszle nadziewane boczkiem, cukinią i szpinakiem

Nadziewane muszle często pojawiają się na stole mojego alergika. To jedno z jego ulubionych dań. Nazywa je "łódeczkami". Rodzaj nadzienia możemy dostosować do diety alergika. Często rezygnujemy z boczku i nadziewam je wyłącznie warzywami.

Naleśniki kokosowe

Naleśniki z mleka kokosowego okazały się hitem dnia:). Znikały jeden po drugim. Szukając odpowiednich proporcji miałam dziś okazję wielu z nich popróbować. Lekkie, mało słodkie, trochę egzotyczne z dodatkiem brzoskwiń i bananów sprawdzą się również jako deser.

Domowy popcorn

Przygotowanie domowego popcornu to kwestia tylko kilku minut. Wspólne spędzanie czasu z dziećmi jest bezcenne, nawet jeśli to tylko oglądanie ulubionych filmów.

Kotlety mielone (bez jajek)

Przygotowanie prostego dania jakim jest kotlet mielony bez dodatku jajka czasem wydaje się trudne. Nic mylnego:) Jajko zastąpiłam w przepisie łyżką odtłuszczonych, zmielonych nasion lnu z upraw ekologicznych.

Dyniowe ciasteczka z wisienką

Zabawę z dynią, aż wstyd się przyznać, rozpoczęłam dopiero w tym sezonie. Wiele traciłam:)
Dyniowe ciasteczka-gwiazdeczki upiekłam po raz drugi i tym razem efekt mnie zadowolił. Przepis to moja twórczość:). Za pierwszym razem wyszły za rzadkie, co sprawiło, że niezależnie od zaplanowanego kształtu przyjmowały wygląd okrągłych "biszkopcików". Zmniejszyłam ilość dyni oraz margaryny i jest dobrze. Przy pieczeniu roznosi się po kuchni przyjemny słodko-waniliowy zapach. Ciasteczka po wystudzeniu są kruche, ale w środku zachowują miękkość. Udekorowałam je wisienkami z konfitur babci Zosi. Konfiturowa wiśnia dodała im lekkiej kwasowatości, smakują wyśmienicie. Zniknęły z talerza w tempie ekspresowym:)
Zapraszam do wypróbowania przepisu i życzę Smacznego:)

Sałatka makaronowa ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Już sama nazwa sałatki odkrywa bogactwo jej smaku i zachęca do spróbowania. To bez wątpienia nasza ulubiona sałatka z makaronem. Połączenie delikatności szpinaku z lekkim kwaśnym smakiem suszonych na słońcu pomidorów i ostrością czosnku oraz chilli, a wszystko to przełamane słodyczą i zapachem orzechów piniowych sprawia, że często do niej wracamy:)

Krupnik z kaszą jaglaną

Zupy od jakiegoś czasu niestety nie należą do ulubionych dań mojego Alergika. Wiem, że to przejściowe więc nadal je gotuję i próbuję przemycić coś nowego:) Oczywiście eliminuję z nich produkty, które są niedozwolone dla mojego syna. Rodzina przywykła już do zup bez selera i zabielania, nie protestują:). Nie dodaję także przypraw z zawartością glutaminianu sodu. W warzywa zaopatruję się u sprawdzonego rolnika lub dostaję z przydomowego ogródka mamy (szkoda, ze mieszka tak daleko).

Spaghetti Bolognese

Prawie każda rodzina ma swoją ulubioną wersję tej potrawy.
Nic dziwnego, ponieważ to najpopularniejsza z istniejących potraw z makaronem:).
Już słyszę jak po powrocie ze szkoły mój syn pyta: "Co dziś na obiad?"
Słysząc Spaghetti Bolognese obdaruje mnie wielkim uśmiechem:)
Cieszę się, że już mogę mu podawać pomidory.
Uwielbiam włoską kuchnię i zapewniam, że znajdziecie na blogu dużo włoskich dań.
Zapraszam i życzę Smacznego:)

Delikatny gulasz wieprzowy

W niedzielne przedpołudnie lubię trochę poleniuchować. Dlatego przygotowanie gulaszu okazało się dobrym pomysłem. Mięsko się dusiło a ja mogłam przejrzeć moje ulubione gazety wnętrzarskie:). Gulasz podaję mojej rodzinie najczęściej z kaszą gryczaną:) Zapraszam i życzę Smacznego.
...