Zupa krem z dyni i kalafiora
Zupa krem z dyni i kalafiora powstała podczas pobytu nad morzem, w czasie trwania mojej diety warzywno-owocowej.
Obecnie mamy sezon na dynię, więc warto tę zupę powtórzyć. Oczywiście można do niej dodać więcej składników, ale i tak uważam, że proste zupy są zwykle najsmaczniejsze.
W 4 duże dynie zaopatrzyła mnie moja mama. Wyhodowane w przydomowym ogródku trafiły do mojej kuchni. W planach więc więcej dań z dynią.
Podczas
diety dr. Dąbrowskiej nie dodawałam
do zupy oleju i gotowałam ją na wodzie.
Jeśli szukasz przepisów zgodnych z zasadami diety warzywno-owocowej zajrzyj do mojej książki pt.
"Dieta warzywno-owocowa. Uzdrawiająca moc roślin. 150 przepisów".
Na blogu znajduje się
więcej dań z dodatkiem dyni.
Zapraszam i życzę
Smacznego
...
Syrop z cebuli na przeziębienie
Syrop z cebuli to naturalny środek na przeziębienie.
Tradycyjnie powstaje z połączenia białej cebuli i cukru, taki pamiętam z dzieciństwa. Niestety nie wspominam go dobrze, jego zapach mnie wtedy odpychał.
Gdy moja córka była mała piła taki syrop, ale wcześnie zatykała nos:)
Uważam, że wersja z miodem jest zdecydowanie smaczniejsza, pachnie jednak równie intensywnie.
Najważniejsze są walory zdrowotne tego syropu. Leki apteczne też nie zawsze ładnie pachną. Syropy są pełne barwników i cukru. Alergicy powinni ich unikać.
Czerwona cebula zawiera
kwercetynę, która jest naturalnym przeciwutleniaczem.
Kwercetyna wykazuje działanie
przeciwalergiczne, przeciwzapalne i przeciwhistaminowe. Wpływa korzystnie na układ krążenia, uszczelnia naczynia krwionośne.
Niezależnie od koloru, cebula jest bogata w potas, jod, związki siarki o działaniu bakteriobójczym.
Zawiera witaminy A, B,PP i C.
Alergicy z uwagi na różne reakcje uczuleniowe związane z pyłkami powinni być ostrożni przy stosowaniu syropu z dodatkiem miodu. U nas sprawdza się ekologiczny miód z kwiatów pomarańczy i eukaliptusowy.
Czas jesiennych przeziębień dopiero przed nami, warto mieć na uwadze domowy sposób na walkę z infekcjami.
Polecam również
Miksturę z miodu, cytryny i imbiru.
Życzę dużo zdrowia i
Smacznego
Owsianka z melasą z chleba świętojańskiego
Owsianka z melasą z chleba świętojańskiego to doskonały początek dnia nie tylko alergika. Wspaniała dla biegaczy!
Dzięki dodaniu karobu jest naturalnie słodka i energetyczna. Melasa z chleba świętojańskiego wzbogaca ją w wapń, o który w diecie alergika trzeba dbać szczególnie.
Kremowy budyń waniliowy
Szybki, prosty i kremowy budyń waniliowy na bazie mleka owsianego. Serwuję go mojemu alergikowi bardzo często. Czasami mleko mieszam z sokiem owocowym i wówczas powstaje budyń smakowy.
Chipsy z jarmużu
Wielu wegan i wegetarian zna przepis na
chipsy z jarmużu. Jarmuż jest wśród nich bardzo znaną rośliną stosowaną w kuchni w różnych wersjach. Ja staram się go rozpowszechnić wśród alergików, ponieważ to cenna roślina i niezbędna w diecie. We wczorajszym wpisie o
oczyszczającym koktajlu z jarmużu i grapefruita wspominałam o cennych właściwościach tych zielonych liści. Chipsy z jarmużu są rewelacyjne. Odpowiednio doprawione, chrupiące wspaniale się sprawdzają jako zdrowa przekąska podczas domowego seansu kinowego.
Ostatnio wypróbowałam czy uda się zrobić takie chipsy bez piekarnika i potwierdzam, że się da. Wystarczy posiadać dobrą patelnię i trochę czasu. Poniżej w przepisie dopisuję, jak zrobić chipsy z jarmużu na patelni. Idealne dla studenta! Zapraszam i życzę
Smacznego.
...
