Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
dania-roslinne 512 wyniki

Zupa Krem z Pieczonych Warzyw i Żółtej Soczewicy

 Zupy z dyni królują obecnie w blogosferze, gdzie nie spojrzeć różne wersje na to gorące i pyszne danie. Moja zupa dyniowa z upieczonych warzyw wzbogacona została żółtą soczewicę. Soczewica ta gotuje się tak samo szybko jak czerwona  i zawiera te same cenne właściwości. O właśc...
Czytaj więcej
8

Powidła śliwkowe z rumem (bez cukru)

 Węgierki powoli się kończą, więc czas najwyższy zrobić mały zapas tych pyszności na zimę. Mój syn bardzo lubi powidła śliwkowe, zamiast więc wszystko pakować do słoików, zostawiam mu je świeże i wyjada na bieżąco do budyniu, naleśników, ciastek francuskich.
Czytaj więcej
6

Pasztet z dyni i soczewicy (wegański, bez glutenu)

 Z tym pasztetem to miałam niezły „pasztet”. Zrobiłam go głównie w mniejszej keksówce oraz dodatkowo w formie na babeczkę. Keksówka wyślizgnęła mi się z rąk, przy wyciąganiu z piekarnika i pasztet znalazł się na podłodze:(. Na szczęście pozostała „babeczka”, którą po przestygnięciu (na drugi dzień) mogłam wypróbować i dzięki której powstały zdjęcia do tej potrawy.
Czytaj więcej
10

Puree z pieczonej dyni

 Puree z dyni dodaję do wypieków zamiast jajka. Oczywiście można użyć go w większej ilości na przykład przy tworzeniu babki lub dyniowego chleba, ale jeszcze nie opracowałam wegańskich przepisów na takie rarytasy.
Czytaj więcej
3
Naleśniki dyniowe razowe

Naleśniki dyniowe razowe (wegańskie)

 Naleśniki mają piękną żółtą barwę, są delikatne z lekką migdałową nutą, którą uzyskałam dodając mleko orkiszowo-migdałowe oraz trochę naturalnego ekstraktu z migdałów. Ciasto na naleśniki musi być bardziej gęste i właściwie moglibyśmy z tego ciasta upiec grubsze placuszki.
Czytaj więcej
4
Razowa szarlotka

Razowa Szarlotka

 Jesień i jabłka są nierozłączne, więc czas na kolejne ciasto, tym razem razowa szarlotka. Wykonanie jak zawsze proste i szybkie, a ciacho smaczne i zdrowe. Pakowałam je po kawałku dzieciom i mężowi na II śniadanie. Wczoraj upiekłam aż 4 ciasta, a właściwie piekłam 3, bo czwarte ...
Czytaj więcej
11

Muffiny bułeczki na wytrawnie z ziarnami kukurydzy

 Szybkie w wykonaniu, na mące orkiszowej razowej oraz kukurydzianej, nadają się wyśmienicie na II śniadanie do szkoły albo jako przekąska.
Czytaj więcej
11

Muffiny marchewkowe z żurawiną

 Wczoraj, wraz z moim Alergikiem wzięłam udział w nagraniach do programu o alergii, zdrowej i przetworzonej żywności z udziałem Katarzyny Bosackiej. Reportaż emitowany będzie dnia 02.10.2012 od godziny 8:30 do 9:00 w programie Dzień Dobry TVN.
Czytaj więcej
11
Krokiety z pieczarkami

Krokiety z pieczarkami i żółtym serem wegańskim

 Krokiety z pieczarkami, ale z serii Nie dla Alergika od dawna są na blogu. Z uwagi jednak na wchodzący w ich skład żółty ser, danie to nie nadawało się dla mojego syna. Zakupiłam wegański ser żółty wiele potraw wcześniej niemożliwych do przygotowania serwuję mojemu synowi.
Czytaj więcej
16

Tarta wegańska z waniliowym kremem jaglanym i borówkami

 Kolejna tarta z kremem jaglanym. Tym razem zrobiłam ją na mące pszennej i margarynie bezmlecznej-wegańskiej. Poprzednia tarta była kokosowa, a na kokos wiele osób jest uczulonych, więc stworzyłam wersję lekką, waniliową bez alergenów.
Czytaj więcej