Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
kolacje 135 wyniki
4

Pizza z samopszy ze szparagami i szynką parmeńską

 „Samopsza to obok płaskurki najstarszy gatunek pszenicy. Jej wiek szacowany jest na ok. 9000 lat. Jest to odmiana dzika, uważa się ją za roślinę leczniczą. Samopsza obfituje w białko, które ma bardzo korzystny skład, zawiera bowiem niewystępujące w pszenicy aminokwasy - fenyloalaninę, tyrozynę, metioninę, izoleucynę. Są to aminokwasy egzogenne, czyli takie których organizm nie jest w stanie wytworzyć samodzielnie.
Czytaj więcej
4

Zupa krem ze szparagów i szpinaku

 Zrobiło się zielono w naszej kuchni. Zielone zupy nadal nie należą do chętnie jedzonych przez moich mężczyzn. Damska część naszej rodziny je uwielbia! Połączyłam szparagi ze szpinakiem i powstała pyszna zupa-krem. Uwielbiam zupy krem także za to, że się je tak szybko przygotowuje.
Czytaj więcej
2

Risotto ze szparagami

 Risotto ze szparagami serwowałam nam wczoraj na kolację, polecam je także jako samodzielne danie obiadowe. Inspirację zaczerpnęłam z książki "Kuchnia włoska, proste przepisy":) Szparagi uczulają na szczęście stosunkowo rzadko, jednak krzyżują się z brzozą, więc należy uważać.
Czytaj więcej
5

Kotlety jaglane z łososiem (bezglutenowe, bez jajek)

 Jak zawsze po zakupach na BioBazarze zaopatrzona jestem w świeżego łososia. Tym razem połączyłam go z kaszą jaglaną i wyczarowałam bardzo smaczne kotleciki rybne. O właściwościach kaszy jaglanej poczytajcie TUTAJ. Jestem przekonana, że bazując na wędzonym łososiu, który jest raczej bardziej dostępny niż ten świeży, wyczarujecie równie smaczne danie. Chciałam, aby te kotleciki były bezglutenowe więc do panierowania użyłam mielonego lnu. Smażą się bez problemu także bez panierki. Nie bójcie się eksperymentować z proporcjami ryby i kaszy. Doprawcie je według własnych możliwości i upodobań smakowych.
Czytaj więcej
4

Pizza razowa z sardynkami
Pizza to jedno z ulubionych dań Mojego Alergika. Bywa, że robię ją co tydzień, a czasem nawet 2 razy w tygodniu. Wersja tradycyjna, czyli z Pizza z Szynką i Pieczarkami należy do najczęściej pojawiających się u nas na stole. Skład pizzy zmienia się w zależności od tego na co mój syn ma w danej chwili ochotę, albo co mam w lodówce.
Zakupiłam na BioBazarze moje ulubione portugalskie sardynki w puszce. Nie mam powodów aby ich tu nie zareklamować, są sprawdzone, najlepsze i pyszne. Szukajcie więc na BioBazarze stoiska Smaki Portugalii i pani Marzeny z burzą rudych loków, albo zajrzyjcie do ich sklepu internetowego. 
Tym razem pizza na razowym spodzie i dla mojego Alergika bez sera.
 
Zapraszam i życzę Smacznego
 
 

...

Czytaj więcej
8
Zapiekanka makaronowa z łososiem i brokułami pod beszamelem

Zapiekanka Makaronowa z Łososiem i Brokułami pod Beszamelem

 Oto moja kolejna, prosta zapiekanka makaronowa z łososiem. Dodałam brokuły z nadzieją, że w tej wersji uda mi się je przemycić mojemu synowi. Zjadł parę kęsów, ale zdecydowanie woli je twardsze i nie zapieczone. No cóż, każdego dnia spotyka mnie coś nowego :) Zapiekanki to świetny ...
Czytaj więcej
0
Zapiekanka ziemniaczana z łososiem i szpinakiem bez mleka, bez jajek, bez cukru, bez soi

Zapiekanka ziemniaczana z łososiem i szpinakiem

 Moi mężczyźni wciąż szusują na nartach, a ja gotuję tak, jak lubię:) Rozpoznałam zawartość lodówki (bo jak połowy rodziny nie ma zakupy, nie stanowią już priorytetu:) i postanowiłam wykorzystać to, co mam. Szpinak z ogródka babci Broni, łosoś z BioBazaru i ekologiczne, żółte ...
Czytaj więcej
2

Paszteciki francuskie z cukinią i pieczarkami

 Danie z wykorzystaniem gotowego ciasta francuskiego jest proste i szybkie w wykonaniu. Paszteciki można przygotować mniejsze, takie na dwa kęsy i wtedy wykorzystać je także jako przekąskę na imprezie lub przed telewizorem.
Czytaj więcej
33
Kopytka ziemniaczane babci Broni bez jajek

Kopytka ziemniaczane babci Broni (bez jajek, bezglutenowe)

 Bardzo smaczne kopytka bez jajek, bez glutenu przygotowałam z połowy porcji zwykle używanej, bo wystarczy ich akurat na 2 osoby.  Oczywiście podwajając ilość składników przygotujecie obiad dla 4 osobowej rodziny. W tym daniu najważniejsze są ziemniaki. Najlepiej jest używać żółtych, bardziej mączystych odmian ziemniaków.
Czytaj więcej
2

Domowe hot dogi z ciasta francuskiego

 Tak sobie pomyślałam, że skoro ciasto francuskie dobrze smakuje gdy się nim zawinie łososia czy warzywa, to dlaczego nie zrobić na jago bazie domowych hot-dogów? Domowe hot-dogi z ciasta francuskiego zrobione w 15 minut bardzo nam posmakowały.
Czytaj więcej