Kruche cytrynowe ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto cytrynowe ze śliwkami jest tak pyszne, że nic tylko je powtórzyć. Mam w planach wypróbować je także w wersji z jabłkami.
Cytryny także nie dla wszystkich są dozwolone, ale wystarczy je w przepisie pominąć i też będzie smacznie.
Versatile Blogger Award i Moje Nominacje
Patyska z bloga Smakołyki Alergika oraz Ewa z bloga MojeTworyPrzetwory wyróżniły mój blog i nominowały do Versatile Blogger Award. Wow, dziękuję serdecznie!Oto zasady, do których niniejszym się dostosowuję i które przypominam:nominować 15 blogów, które twoim zdaniem na to zasługująpoinformować o tym fakcie autorów nominowanych blogówujawnić 7 faktów dotyczących samego siebiepodziękować nominującemu blogerowi u niego na blogupokazać nagrodę The Versatile Blogger ...
Gofry amarantusowe
Odkąd mamy gofrownicę, codziennie słyszę prośbę o gofry. Wymyśliłam tym razem gofry amarantusowe i bardzo nam posmakowały.
Zamiast cukru użyłam inulinę oraz ksylitol. Z inuliną dopiero zaczynam swoją przygodę i jestem pewna, że długo się nie rozstaniemy:)
Pasztet z kaszy jaglanej i czerwonej soczewicy
W początkowym zamiarze miało to być ściśle wegańskie danie, ale ponieważ staram się nie marnować jedzenia, a miałam jeszcze połowę piersi z kurczaka w lodówce, dorzuciłam ją do składników. Osobiście tego mięsa nie wyczuwam w smaku. Pasztet trochę przypomina mi smakiem ten z ciecierzycy, myślę, ze to za sprawą przetartych pomidorów i oregano.
Kotlety z Kaszy Jaglanej – wegańskie
Kotlety z kaszy jaglanej zrobiłam po raz pierwszy. Zanim się do nich zabrałam przejrzałam w sieci różne przepisy, ale nie trafiłam na taki, który chciałabym powielić.
Podeszłam do przepisu tradycyjnie i przygotowałam kotleciki w ten sam sposób, co moje
kotlety mielone:)
Efekt rewelacyjny, dla mnie są pyszne. Moja córka stwierdziła że dobre, mąż myślał, że to mielone i z biegu chwycił po pracy jednego. Zorientował się, ale powrócił po kolejnego, twierdząc bardzo dobre, ale szkoda, że bez mięsa:(. Tylko mój Alergik nie chciał się na nie skusić, będę jednak konsekwentnie próbować, bo kasza jaglana jest tego warta.
Mięso w naszej diecie już od dawna ograniczam, więc takie wegańskie kotlety z kaszy są wspaniałą alternatywą dla mielonych.
Z połowy ugotowanej kaszy zrobiłam pasztet, na który przepis podam już jutro.
Kaszę gotowałam według wskazówek z książki „Odżywianie dla zdrowia” Paula Pitchforda, stosując zasadę 3 porcje wody na 1 porcję kaszy.
Przed gotowaniem podprażyłam kaszę, aby pozbawić jej ewentualnej goryczki.
Zapraszam i życzę Smacznego
