Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
śniadania 97 wyniki
4

Hummus Podstawowy

 Przepisów na różne wersje humusu jest bardzo wiele. Zrobiłam wersję podstawową. Tym razem przez przeoczenie zakupiłam ciemną, gotową pastę tahini. Wam polecam jasną wersję tej pasty. Czekam z utęsknieniem na świeże warzywa, które będzie można zanurzyć w hummusie i zajadać ze smakiem.
Czytaj więcej
11

Budyń jaglany i mleko klaczy

 Bałam się, że to mleko dziwnie pachnie, że pozostawia specyficzny posmak. Od dawna nie piję już mleka krowiego, czasami dolewam go do kawy ale bardzo sporadycznie gdy nie mam roślinnego mleka pod ręką.
Czytaj więcej
1

Komosa ryżowa z gruszką (danie od 8 miesiąca życia)
Kolejny przepis "kwiatek", o którym zapomniałam:)  W czasie naszych ostatnich wakacji miałam okazję przygotowywać posiłki dla małej bratanicy. Nie jest alergiczką, jej mama stawia na zdrowe odżywianie. Dziś więc śniadaniowa propozycja przygotowana przez moją bratową. 
Komosa ryżowa z gruszkami to danie, które można podać maluchom od 8 miesiąca życia, co wcale nie oznacza, że większe dzieci z takiej budyniowej wersji się nie ucieszą. Dla nieuczulonych, można dodać do niej dozwolony jogurt. (Potrawa na zdjęciach poniżej zawiera jogurt)
Zapraszam i życzę maluchom Smacznego
3

Domowe Mleko Czekoladowe (bezglutenowe, wegańskie)
"Masz ochotę na mleko czekoladowe"? Zapytałam ostatnio Mojego Alergika. Oczywiście, że miał ochotę, więc zabrałam się do czarowania. Chciałam, aby to było całkowicie domowe mleko bezglutenowe, dlatego zrobiłam je na bazie domowego mleka ryżowego. Przepis na Domowe Mleko Ryżowe znajdziecie już na blogu. 
Czekoladowe mleko bardzo nam smakowało. Przygotowane na domowym mleku gęstnieje w czasie gotowania. Jeśli nie chcemy aby zamiast mleka powstał budyń, należy dokładnie odcedzić mleko ryżowe podczas jego przygotowywania.  Mój syn poprosił o mleko z kakao ale jestem pewna, że połączenie go z karobem da także świetny efekt.
Polecam wersję na ciepło. Sprawdziliśmy także wersję na zimno i smakuje wyśmienicie, tak więc macie wybór:)
Zapraszam i życzę Smacznego
4

Chlebek z komosy ryżowej (bezglutenowy, wegański, dla Biegacza)
Została mi ugotowana komosa ryżowa, przez chwilę zastanawiałam się co można z niej jeszcze zrobić oprócz Kotletów. Pomyślałam o ciasteczkach, a potem jakoś tak wyszedł chlebek. Jadłam podobny chlebek jaglany przygotowany kiedyś przez firmę cateringową na spotkaniu w ramach projektu Halo Atopia. Mój chlebek wyszedł bardzo smaczny. Takie pieczywo może stanowić tzw. kromkę chleba albo pokrojony w mniejsze paski być przekąską podaną do dipów. Może być także świetnym rozwiązaniem gdy wybieramy się w podróż, wyprawę w góry czy na dłuższy bieg. 
Mój chlebek doprawiłam tymiankiem, ale możecie dodać do niego kminek, pietruszkę, czosnek i inne dozwolone dodatki.
Podczas urodzinowej imprezy moich dzieci postawiłam ten chlebek na stole. Goście sięgali po niego głównie z ciekawości pytając co to? Mówiłam próbujcie i jedli ze smakiem. Najbardziej mnie ucieszył 2 letni brzdąc, który podgryzał kromkę i widziałam, że mu smakowało. 
Wykonanie takiego chlebka to bardzo prosta sprawa. Przetestujcie!
Zapraszam i życzę Smacznego
5

Koktajl dyniowy z pomarańczą

 Powstał koktajl dyniowy z pomarańczą. Zmiksowana dynia z owocami smakowała wspaniale. Nadała koktajlowi ładny kolor i konsystencję. Możecie zastąpić banana innym ulubionym owocem (jabłkiem, brzoskwinią czy gruszką). Pożywne koktajle warto wzbogacać także zmielonymi ziarnami.
Czytaj więcej

Waniliowa Komosa Ryżowa z Brzoskwinią (danie bezglutenowe, wegańskie)

 Specjalnie dla Niedoskonałych Mam przygotowałam Komosę Ryżową na śniadanie. Przepis od kilku dni prezentowany jest na stronach portalu. Od dziś gości także na blogu:) Komosa ryżowa/quinoa ostatnio często pojawia się na naszym stole. Powoli wszyscy domownicy się z nią zaprzyjaźn...
Czytaj więcej
8

Placuszki kukurydziane na wytrawnie (be jajek, bez mleka)

 Placuszki z założenia miały być wytrawne i takie polecam zjeść wraz z sosem z pieczarek albo w towarzystwie ulubionej sałatki. My na początek wypróbowaliśmy je na II śniadanie z odrobiną gęstej śmietany owsianej. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby zrobić je także w wersji na słodko i podać z ciepłem dżemem:)
Czytaj więcej
12

Gofry kokosowe bezglutenowe, wegańskie

 Gofry bezglutenowe nie są tak kruche jak te na mące orkiszowej, jednak bardzo smaczne. Używając różnych rodzajów mleka roślinnego oraz mąki można przepis dopracować indywidualnie.
Czytaj więcej

Pancakes Wegańskie, Bezglutenowe

 Od wczoraj próbuję wyczarować przepis na gofry bezglutenowe. Jak na razie w smaku wychodzą dobre ale niestety przyklejają się do gofrownicy. Popracuję jeszcze nad nimi, tak łatwo się nie poddam.  Zamiast gofrów powstały pancakes, pyszne placuszki, które najlepiej smakują z dodatk...
Czytaj więcej