Owsianka z chia i co to jest chia
Owsianki różnych rodzajów królują ostatnio na naszym śniadaniowym stole. Tą owsianką wspomagałam się przygotowując swój organizm do biegu na 21 km. O nasionach Chia usłyszałam od znajomych Biegaczy. Poszukałam o niej więcej informacji, zakupiłam i teraz dodaję je do różnych potraw, także mojego Alergika.
Jako dodatek do owsianki nasiona chia wspaniale się sprawdzają, smakowo nie zmieniają dania, są neutralne w smaku. Ich małe ziarenka są jednak wyczuwalne i przypominają nieco pestki truskawek. Po zetknięciu się z płynem otaczają się delikatną galaretką
Koktajl z Mrożonych Wiśni
Zima w tym roku długa, za długa! Nie straszna nam była jednak choćby ze względu na zapasy owoców, jakie mam ciągle jeszcze w zamrażarce. Namawiam od serca, jeśli tylko macie gdzie przechowywać, już dziś planujcie robienie zapasów na zimę:)
Wyciągam zamrożone owoce na noc, rano miksuję z dodatkiem innych owoców jakie mam pod ręką, dolewam mleko roślinne, otręby i gotowe śniadanko. Moje dzieci bardzo chętnie wypijają wszystkie mieszanki koktajlowe jakie zrobię.
Tym ...
Sałatka Owocowa Wersja Zimowa
Zima na szczęście zaczyna od nas odchodzić! Starałam się nie marudzić ale przyznaję, że już resztkami sił ją znoszę. Teraz czekam tylko do poniedziałku i zacznę wiosenne porządki:)
Tymczasem od dawna już serwowana u mnie sałatka z owoców dostępnych porą zimową właśnie doczekała się na swój wpis:) Traktujcie ją wyłącznie jako inspirację, gdy zastanawiacie się co pysznego i słodkiego podać na deser czy śniadanie.
Mój Alergik od dwóch lat może jeść ...
Zupa krem z buraków
Taki niepozorny burak a bogaty jest w witaminy z grupy B, witaminę C i A. Zawiera między innymi potas, sód, magnez, wapń, żelazo i kwas foliowy. Wzmacnia koncentrację i refleks, leczy zakwasy u sportowców. Wzmacnia także odporność, reguluje pracę przewodu pokarmowego, ułatwia oczyszczanie organizmu z toksyn.
Buraki rzadko uczulają! Uwaga jednak na jakość tego warzywa, ponieważ jest korzeniowe łatwo kumuluje w sobie związki azotowe pochodzące z nawozów mineralnych. Dlatego kupujmy sprawdzone buraki od zaprzyjaźnionego rolnika, a najlepiej ekologiczne, certyfikowane.
Zupa Krem z Buraków wyszła pyszna i słodkawa. Podałam ją z odrobiną śmietany owsianej.
