Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
dania-roslinne 512 wyniki
2

Modra kapusta zasmażana według Hanny Szymanderskiej

 Przejrzałam wczoraj ostatnie zdjęcia moich potraw i proszę zdziwienie, mam jeszcze 10 dań, których przepisów nie zdążyłam umieścić na blogu!  Czas nadrabiać zaległości. Za moment już wiosna, więc niektóre z tych dań wyglądałyby dziwnie, nie na czasie:) Na pierwszy ogień trafia Modra Kapusta, którą osobiście jestem zachwycona. Zrobiłam ją prawie zgodnie z przepisem Hanny Szymanderskiej, zamieszczonym w jej książce „Prawdziwa Kuchnia Polska”, s. 646. Zmniejszyłam ilość czerwonego wina do 3/4 porcji, użyłam półwytrawnego, miód zastąpiłam gęstym syropem roślinnym i zupełnie pominęłam orzechy włoskie. Przepis zamieszczam taki jaki jest  w oryginale z moimi adnotacjami. Skorzystajcie jeszcze bo naprawdę jest pyszna! Polecam i życzę Smacznego
5

Placki ziemniaczano-gryczane (bezglutenowe, bez jajek)

 W trakcie przygotowywania dania do głowy wpadł mi nowy pomysł na placki, zbliżony do Babki Ziemniaczanej. Oddzieliłam więc część ziemniaków, ugotowałam kaszę gryczaną i poczarowałam co nie co. Placki ziemniaczano-gryczane podałam z wędzonym łososiem.
Czytaj więcej

Kotleciki Ziemniaczano-Dyniowe (bezglutenowe, wegańskie)

 Zastanawiałam się co zrobić z nadmiarem ziemniaków z obiadu. Miałam także część rozmrożonej i już ugotowanej dyni. Wystarczyło tylko połączyć te składniki, czymś je powiązać, doprawić i danie gotowe. Ponieważ ostatnio myślę również nad zwiększeniem na blogu ilości dań ...
Czytaj więcej
6

Ciasto batonik żytnio-lniane

 Stworzyłam więc kolejną wersję Ciasta Batonik, tym razem na bazie mąki żytniej razowej i płatków żytnich, które wzbogaciłam płatkami z siemienia lnianego.
Czytaj więcej
6

Słoneczna zupa krem z dyni i soczewicy

 Słoneczną zupę z dyni i soczewicy zrobiłam w zeszłym tygodniu. Patrząc na aurę za oknem, wypadałoby ją powtórzyć także w te dni. Zakładam, że zachomikowaliście trochę dyni w zamrażarce. Czas aby ją wykorzystać :) Namawiam do dodania, do gotującej się zupy kawałka świeżego ...
Czytaj więcej

Zupa Szpinakowy Krem z Grzankami

 Na ferie zimowe w tym roku wyjechali tylko moi mężczyźni. Mogłam więc zaszaleć i ugotować zieloną zupę:) We dwie z córką je uwielbiamy czego o męskiej części rodziny powiedzieć nie można. Ochota na taką zupę naszła mnie gdy zobaczyłam Szpinakową u Aldi na blogu Psoty Psotki....
Czytaj więcej
2

Jaglanka z owocami – śniadanie bezglutenowe

 Dzisiejsza propozycja śniadaniowa jest zbliżona do kremów jaglanych, ugotowana na niezbyt gęsto kasza została doprawiona bananem i jabłkiem oraz osłodzona syropem z Agawy.
Czytaj więcej
1

Orkiszanka z żurawiną na śniadanie

 Danie to można przygotować w postaci zupy (wystarczy ugotować więcej mleka) lub tak jak u mnie, na gęsto. Wzbogaciłam je o zdrową żurawinę, syrop z Agawy i w takiej postaci stanowi naprawdę wartościowy posiłek na początek każdego dnia.
Czytaj więcej
4

Owsianka tradycyjna nie tylko dla Biegacza

 Owsiankę przygotowuje się w kilka minut, a smakuje o wiele lepiej niż musli z mlekiem. O właściwościach owsa przypominam w części pod przepisem pod Wskazówkami. Pamiętajmy, że owies także może uczulać!  Osoby uczulone na pyłki owsa cierpią w okresie jego pylenia najczęściej na alergiczny nieżyt nosa i zapalenie spojówek. Taką owsiankę warto przygotować na bazie płatków owsianych bezglutenowych.
Czytaj więcej
33
Kopytka ziemniaczane babci Broni bez jajek

Kopytka ziemniaczane babci Broni (bez jajek, bezglutenowe)

 Bardzo smaczne kopytka bez jajek, bez glutenu przygotowałam z połowy porcji zwykle używanej, bo wystarczy ich akurat na 2 osoby.  Oczywiście podwajając ilość składników przygotujecie obiad dla 4 osobowej rodziny. W tym daniu najważniejsze są ziemniaki. Najlepiej jest używać żółtych, bardziej mączystych odmian ziemniaków.
Czytaj więcej