Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
bez mleka 904 wyniki
11

Wyjątkowe muffiny karobowe z polewą i śnieżynką na słodki prezent

 Słodki Prezent dla Alergika. Ozdobione śnieżynką z plastycznego lukru nadają świątecznego i zimowego uroku. Babeczki te nie zawierają cukru, słodzi je domowy dżem i melasa karobowa:)
Czytaj więcej
12

Ciasteczka dla Mikołaja z landrynkowym sercem

 Takie ciasteczka wraz z mlekiem w kubku czekały dziś w nocy na Mikołaja. Moje dzieci mimo, że już duże, nadal kochają magię obdarowywania prezentami przez Mikołaja. Czekają na ten moment z nieskrywaną ekscytacją. Ja upiekłam ciasteczka a one przygotowały swoje skarpety. Na stole przy ciasteczkach od wielu lat (prawie 16 stu) towarzyszy nam grający Mikołaj, którego Natalia dostała kiedyś na Gwiazdkę. Scenariusz powtarza się co rok i nie wyobrażamy sobie by mogło być inaczej. W niektórych rodzinach prezenty Mikołaj zostawia w butach pięknie wyczyszczonych na tę okazję. U nas wkłada słodkości do skarpet, a prezenty chowa pod poduszki. Zwykle to są nieduże prezenty, bo pod choinkę trafiają te większe marzenia. Konrad w nocy wstawał dziś 2 razy i buszował po mieszkaniu sprawdzając czy Mikołaj już był. Myślę, że dobrze wie kto te prezenty podkłada:) ale fantastycznie snuje podejrzenia kiedy i jak ten Mikołaj się do nas wkradł, skąd wiedział o czym on marzy? Lubię te rozmowy, opowieści że mleko wypił Rudolf a Mikołaj nakruszył ciasteczkami:). Uważam, że tradycję warto pielęgnować, odrobina magii nie zaszkodzi, a w każdym człowieku powinno być trochę dziecka. Ciasteczka „Mikołaje z Landrynkowym Sercem” przygotowałam z kruchego ciasta, możecie użyć inne, ulubione ciasto. Serduszka wycięłam małą foremką, a wypełniłam je rozkruszonymi landrynkami w kolorze czerwonym.  W podobny sposób możemy przygotować inne kształty ciastek. Landrynkowe witrażyki wypatrzyłam w książce o dekoracji ciasteczek, gdy przeglądałam zawartość działu kulinarnego w księgarni:) Zapraszam i życzę Smacznego
21

MAGfaello czyli inulinowe kule (bez cukru, wegańskie, bezglutenowe)

 Kto nie miałby ochoty na tak często reklamowane słodkości, które wyrażają więcej niż tysiąc słów? Teraz można już sobie na nie pozwolić nawet przy ograniczeniach w diecie. Wystarczy skorzystać z mojego przepisu:)
Czytaj więcej
19

Orzechy dla alergika / słodkie prezenty dla alergika

 Zanim przygotowałam ostateczną wersję orzeszków, zrobiłam trzy próby, głównie dlatego by "wyczuć patelnię". Za pierwszym razem moje ciasteczka wyszły za ciemne, za bardzo je spiekłam. Miałam też problem z utrafieniem w wielkość kulek ciasta, które się do patelni wkłada oraz porysowałam blat ceramiczny mojej kuchenki nie uważając przy korzystaniu z tej patelni. Zrobienie ciasteczek nie zajmuje wiele czasu, ale trzeba cały czas je pilnować i być czujnym by się ładnie upiekły. Kruche orzechy można nadziać dowolnym kremem, ważne aby był na tyle gęsty, by skleić połówki ciastek.
Czytaj więcej
4

Babki świąteczne z żurawiną

 Robiłam to ciasto już z jagodami, borówkami oraz z suszoną i teraz świeżą żurawiną. Jak widać na zdjęciach przygotowałam różne babeczki. Była mała babeczka w sam raz na prezent lub do ustrojenia świątecznego stołu, oraz małe babeczki w świątecznych foremkach. Duża babka, pokrojona w plastry wspaniale sprawdzi się na II świąteczne śniadanie lub podwieczorek.
Czytaj więcej

Grillowana Pierś z Indyka z Grillowanym Ananasem

 Była już grillowana Pierś z Indyka w Syropie Klonowym, Grillowany Indyk Musztardowy, a teraz czas na wersję indyka podaną z grillowanym ananasem.Takie danie prawie pozbawione tłuszczu, bez panierki i długiego smażenia jest zdecydowanie odchudzone. Szybki i prosty obiad w tygodniu to zysk ...
Czytaj więcej
1

Dorsz smażony

 Taki obiad to szybka sprawa, zwłaszcza gdy dysponujemy świeżą rybą.
Proponuję dietetyczne danie, z dużą ilością kwasów omega 3:)
Ja kupuję filety z dorsza na warszawskim BioBazarze, mam pewność ich świeżości.
U nas nie ma na szczęście alergii na ryby. Zdarza się ona dość często, więc trzeba być czujnym!
Zapraszam i życzę Smacznego

Pożywna Zupa z Zieloną Soczewicą

 Zupa z zieloną soczewicą w sam raz na chłodniejsze dni, jest smaczna i pożywna. Zielona soczewica nie rozgotowuje się tak jak czerwona więc w zupie jest ładnie widoczna. Niestety to kolejna zupa, której mój syn nie chciał konsumować, za zielona jak twierdzi :(, reszta rodziny ...
Czytaj więcej
2

Tagliatelle z grzybami
Za chwilę zacznie się okres świątecznych dań więc czas najwyższy zrobić porządek z zaległościami:)
Przygotowanie tej potrawy jest proste i szybkie, smak dla miłośników grzybów wyśmienity.
Alergicy, zwłaszcza dzieci i osoby starsze powinni unikać grzybów.
Dziś proponuję jedno danie w dwóch wersjach, wystarczy zamienić śmietanę kremową na owsianą i otrzymamy danie dla wegan, wegetarian osób na diecie bezmlecznej i bezjajecznej. 
Oczywiście możemy użyć innego rodzaju grzybów np. pieczarek czy kurek.
Zapraszam i życzę Smacznego 

Pełnoziarniste Ciasto-Batonik

 Widziałam na różnych blogach domowe owsiane batoniki, zapragnęłam mieć takie na własność :), więc poczarowałam trochę i pojedliśmy ze smakiem! Moje dzieci zabrały je do szkoły na drugie śniadanie, świetnie się sprawdzą jako przekąska czy podwieczorek. Batoniki są bardziej ...
Czytaj więcej