Pita z Indykiem i Warzywami
Co dziś na kolację? To pytanie zadaje mój syn już w porze obiadu:). Staram się, aby kolacje były ciekawe, smaczne i raczej nieskomplikowane. Gotowe pity kupiłam niedawno w supermarkecie, znalazłam wersję „naturalne” czyli pozbawioną nieodpowiednich dla Alergika dodatków. Trochę miałam obaw czy skład na opakowaniu nie kłamie, ale zaryzykowaliśmy i na szczęście obyło się bez przykrych niespodzianek. W składzie znajdowały się: mąka pszenna, drożdże, sól, woda, ...
Ciasteczka makowe
Święta, Święta… i pozostało nam wiele jedzenia:)
Co zrobić z masą makową, której kupiliśmy za dużo?
Szybkie i pyszne ciasteczka makowe rozwiążą nam ten problem, powstały po przeczytaniu grudniowej „Kuchni”.
Mój syn jednak maku jeszcze nie polubił. Jeśli sam odrzuca jakiś produkt i nie chce jeść, to nie namawiam go, bo widocznie jego organizm wie lepiej, tym bardziej, że mój alergik nie należy do niejadków.
Ciasteczka smakują najlepiej na ciepło.
Wyśmienite na deser, do popołudniowej kawy są świątecznym wspomnieniem:).
Polecam i życzę Smacznego
Ciasteczka sakiewki z konfiturą
Przepis zawiera w swoim składzie ugotowane ziemniaki. Zaintrygował mnie, składniki dostosowałam do możliwości alergika, zrezygnowałam z jajka, wypróbowałam i robię je już po raz kolejny.
Pojawią się także na naszym świątecznym stole. Najlepiej smakują zaraz po upieczeniu.
Wyjeżdzamy na Święta
Ponieważ Święta Bożego Narodzenia spędzamy rok rocznie z najbliższymi, właśnie jesteśmy w drodze w nasze rodzinne strony. Oboje z mężem pochodzimy z rejonów Dolnego Śląska i tam, w domach naszych rodziców spędzimy Święta. Jak co rok czekają nas dwie Wigilie:), mnóstwo prezentów pod choinką (mam taką nadzieję:) i pyszności na stołach. Po Świętach nacieszeni sobą i objedzeni dużo za dużo, powrócimy w warszawskie klimaty, by szykować się do witania kolejnego ...
Kutia wigilijna
Kutia zrobiona specjalnie dla mojego alergika zawiera same produkty BIO. Nie chciałam mieć wątpliwości, że jeśli zareaguje alergicznie to na co, na jakiś konserwant, barwnik, śladowe ilości orzechów?.
Na szczęście nie obserwuję u mojego syna uczulenia na migdały. Trzeba jednak uważać, bo należą do tej samej grupy alergenów, co orzechy.
