bez mleka 904 wyniki

Domowe ogórki małosolne

Najlepsze ogórki robi babcia Zosia:) Ale ponieważ babcia daleko, czas zabrać się za własny wyrób. Od zaprzyjaźnionego rolnika kupiłam więc malutkie ogórki gruntowe (mogłyby być jeszcze mniejsze) i według ścisłych wskazówek babci zrobiłam pierwszy w tym sezonie słój ogórków małosolnych.

Pasztet z ciecierzycy

Pasztet jest rewelacyjny i posmakował mojemu synowi. Cieszę się bo to dobra alternatywa na kanapki, zamiast wędlin. A ponieważ to pasztet z ciecierzycy jest bogaty w pełnowartościowe białko, witaminy z grupy B i wiele składników mineralnych.

Dżem nisko-słodzony truskawkowy z rumem

Tak jak w przypadku poprzednich dżemów i ten zrobiłam w podobny sposób.

Dżem truskawkowo-rabarbarowy z amaretto

Dżemy truskawkowe w połączeniu z rabarbarem robię po raz pierwszy i muszę przyznać, że z rabarbarem szybciej się smażą. Rabarbar bardzo mnie zaskoczył, myślałam, że zostawi jakieś włókna przy smażeniu, a on cudownie się rozgotowuje, do tego stopnia, że się go nie zauważa, lekko wyczuwa smakowo.

Ciasto drożdżowe z kruszonką, rabarbarem i truskawkami

Ciasto drożdżowe z owcami zrobiłam ostatnio dwukrotnie. Pierwsze podejście „na oko” a drugie dopracowane i sprawdzone. Osobiście najbardziej smakuje mi jeszcze ciepłe:) Nie można jeść ciepłego ciasta!

Kruche ciasto orkiszowe z truskawkami, budyniem i galaretką

Kruchego ciasta nigdy dość! Połączenie truskawek i migdałów świetnie się sprawdziło i zrobiłam niespodziankę mojej rodzinie. Nie dali mi poczekać aż wszystkie elementy ciasta dobrze stężeją, więc w pierwszym wrażeniu doszłam do wniosku, że muszę to ciasto jeszcze dopracować. Dopiero na drugi dzień zjadając kawałek ciasta na śniadanie, doznałam zachwytu. Zarówno galaretka, jak i budyń miały gęstą konsystencję, kruche ciasto było kruchutkie, wszystko smakowało wyśmienicie.

Bułeczki Belgijskie, Moje Pierwsze

Jakiś czas temu zakupiłam 2 książki z przepisami na domowy wypiek chleba, jednak wciąż jeszcze opornie mi idzie zabranie się za domowe pieczywo:(. Korzystając z przepisu, z książki Chleb – domowy wypiek, 250 przepisów na smaczne pieczywo upiekłam pierwsze, jeszcze koślawe bułeczki ...

Zupa krem szparagowy z cukinią

Lada moment i będzie koniec sezonu szparagowego. Na szczęście w tym roku udało mi się przygotować kilka dań ze szparagami. Nie mogło zabraknąć też szparagowej zupy krem. Niestety tylko damska część naszej rodziny lubi tę zupę, panowie kolejnej zielonej potrawie powiedzieli „Nie”, nie wiedzą co dobre :) Zapraszam i życzę Smacznego

Kurczak Pieczony w Cytrynach i Tymianku

Przepis na kurczaka pieczonego według francuskiej kuchni znalazłam w 5 numerze magazynu Kuchnia. Kurczak pieczony i faszerowany cytrynami wyszedł kruchy, soczysty i aromatyczny. Zmniejszyłam nieco ilość cytryn, trochę ze strachu, że jeśli będzie za kwaśny moja rodzinka nie zje. Zamiast ...

Klopsiki z makaronem ryżowym dla małego kibica

Dziś Dzień Dziecka:) Jak już pisałam na Facebooku życzę wszystkim Dzieciom radości i miłości od swoich najbliższych, a dużym Dzieciom, jak najwięcej dziecka w sobie:). 

Moim prezentem na Dzień Dziecka jest autorska strona w kwartalniku Mały Indywidualista, gdzie cyklicznie będą pojawiać się moje przepisy z kuchni Małego Alergika:)
Gazeta dopiero zaczyna swoją działalność, 7 czerwca wychodzi jej 2 numer, szukajcie w Empiku. Zachęcam wszystkich rodziców swoich wyjątkowych dzieci do zapoznania się z bardzo interesującymi artykułami w tym czasopiśmie. 
Dzisiejsza, kolejna biało-czerwona propozycja dania dla Małego Kibica, to Klopsiki z indyka z dodatkiem warzyw i mielonego odtłuszczonego lnu, zanurzone w soczystym pomidorowym sosie. Przepis na nie, pojawił się właśnie w tym kwartalniku:)
Klopsiki przypominają małe piłeczki i z pewnością zachęcą nasze dzieci do posiłku. Zrobiłam je w bardzo podobny sposób jak Kotlety mielone, także przepis już znacie:).
 
Jako dopełnienie dania proponuję biały, ryżowy makaron, który nie wymaga gotowania, więc przygotujemy go błyskawicznie.

 

Życzę Smacznego i dużo radości każdego dnia dla wszystkich Małych i Dużych Dzieci:)