Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
bez glutenu 562 wyniki

Smażone Ziemniaki i Surówka z Kiszonej Kapusty

 Ziemniaki na sposób francuski znalazłam w jednej z moich książek kulinarnych. Do ich przygotowania najlepsze jest masło sklarowane. Z uwagi na silną alergię Konrada na białko mleka oraz ze względu na okres jego osłabienia spowodowany odczulaniem na trawy i zboża, wolałam tym razem z ...
Czytaj więcej
1

Domowy kisiel wiśniowy

 Czy robicie kisiel samodzielnie czy wolicie ten gotowy ze sklepu?
Zrobienie tego deseru w domu, z własnych przetworów zajmuje naprawdę niewiele czasu, a mamy pewność, że uchroniliśmy się od konserwantów, barwników i aromatów.
Domowy kisiel można przygotować na bazie różnych owoców (maliny, jagody, truskawki, brzoskwinie, wiśnie). Można do tego celu wykorzystać własne soki czy kompoty.
Taki domowy, owocowy deser jest też zdrową alternatywą dla cukrowych słodkości:)
Kto raz spróbuje, nie będzie miał ochoty na torebkowy deser, zapewniam.
Polecam także wiśniowy kisiel z kulek tapioki.
Polecam i życzę Smacznego
4

Torcik sorbetowy na każdą okazję

 Torcik lodowy sprawdzi się jako orzeźwiający deser także podczas urodzin.
Czytaj więcej
7

Domowe frytki

 Przepis na domowe frytki nie będzie ani odkrywczy ani inspirujący:). Frytki należą jednak do ulubionych dań mojego syna i bardzo często o nie prosi.
Czytaj więcej

Grillowany Musztardowy Indyk

 Coś na wzór klasycznych francuskich przysmaków. Użyłam jednak nie wieprzowiny tylko drób, a zamiast musztardy francuskiej z całymi ziarnami gorczycy, użyłam tej ulubionej mojego syna, zwykłej sarepskiej:). Zakładam, że w wersji z francuską musztardą kotlety będą jeszcze smaczniejs...
Czytaj więcej

Grillowany Indyk z Szynką Parmeńską i Jajkiem Sadzonym z serii Nie dla Allergika

 Wciąż okropnie zimno! Najchętniej nie wychodziłabym z domu. „Na zimowe dni najlepsze są treściwe i bardziej tłuste dania ”; zasłyszane w TV. Zdecydowałam, że nie warto z tą opinią polemizować tylko trzeba ten czas wykorzystać:).Usmażone na patelni grillowej mięsko z indyka ...
Czytaj więcej

Zupa prawie krem z soczewicy

 Dieta mojej córki z dużą zawartością żelaza, mobilizuje mnie do przygotowywania dań z produktów bogatych w ten składnik mineralny. Soczewica oprócz dużej zawartości żelaza bogata jest także w wapń i fosfor, które przy ograniczonej diecie mojego syna są niezbędne np. do budowy kości. Ugotowałam "grochową", ale z soczewicy:). Przepis na grochową z grochem znajduje się TUTAJ.
Polecam i życzę Smacznego
4

Grillowana pierś z indyka w syropie klonowym
Mięciutkie i delikatne mięso z indyka w wydaniu na słodko ucieszyło moją rodzinę. Obiad znikał z talerzy, a to dla mnie największa kulinarna satysfakcja:) Cudownie patrzeć na uśmiechnięte i najedzone buzie, znak że podałam na stół coś dobrego. Zaletą tego dania jest także fakt, że przygotowuje się je w sposób prosty i szybki.  
Polecam i życzę Smacznego

Boczuś i Śliwka na Ciepło

 „Nie wiem co bym zjadł” zbiega się często z moim „Co tu dziś wymyślić z tego co mam w lodówce”:). I jak się okazuje wystarczy takie małe co nie co, aby umilić posiłek nie tylko mojego Alergika. Suszone śliwki zawinięte w pachnący boczek, pycha. Ważne, aby śliwki suszone ...
Czytaj więcej
8

Delikatny rosół z indyka
To nie jest taki prawdziwy, tłusty tradycyjny polski rosół, tylko rosołek mojego alergika:). 
Na jego bazie tworzę czasem inne zupy i potrawy. Smakuje lekko i zapewniam rosołowo mimo wszystko.
Życzę Smacznego