Kluski z Dziurką (bez jajek:)
Skoro Knedle ze Śliwkami się sprawdziły, to na bazie tej samej masy ziemniaczanej wyczarowałam kluski z dziurką, czyli takie niby kluski śląskie.
To naprawdę dobre danie, zwłaszcza jak zostają nam ugotowane ziemniaki z poprzedniego dnia. Wystarczy dorobić do nich sosik, albo tylko grzybki na oliwie i mamy gotowy obiad. Przepis poniżej jest taki sam jak na knedle. Wystarczy, że zastosujecie zasadę, że czwarta część to mąka i możecie je przygotować z każdej ilości ugotow...
Ziemniaczki pieczone
Od jakiegoś czasu mój syn ma ochotę na pieczone ziemniaczki w wersji na ostro. Cieszę się, że odrobina ostrej papryki mu nie szkodzi, chociaż ciągle jeszcze jak mam ją dodać do potrawy, zastanawiam się czy robię dobrze.
Domowe pieczone ziemniaczki to nic innego jak
Domowe Frytki w zdrowej wersji. Różnią się kształtem i formą przygotowania.
Wersja piekarnikowa bez wątpienia jest zdrowsza, pozbawiona głębokiego smażenia w tłuszczu, chociaż uważam, że domowe frytki smażone na oleju, podawane od czasu do czasu, nie zaszkodzą.
Przepis prosty a ziemniaki efektowne, dobre także jako imprezowa przekąska z dodatkiem dipów.
Polecam i życzę Smacznego
Placuszki cukiniowo-dyniowe z otrębami
Były już placuszki z cukinii, a teraz czas na placuszki cukiniowo-dyniowe.
Mój mąż po powrocie z pracy chwycił kilka na zimno, a potem zadał pytanie z czego to było bo słodkie:)
Czasami wolę przemilczeć skład moich potraw, by nie zrazić do nich moich domowników zanim jeszcze nie spróbują:) Nazwy niektórych składników jakoś ich odstraszają:)
W tym wydaniu podałam placuszki z podgrzybkami, ale oczywiście można je pominąć, zwłaszcza szykując potrawę dla dzieci....
Zapiekanka z Jesiennych Warzyw
Taką warzywną zapiekankę serwuję na rodzinnych imprezach jako dodatek do mięs, albo jako samodzielne warzywne danie. Przepis na tę zapiekankę mam od lat zapisany w swoich kulinarnych notatkach, ale skąd pochodzi nie pamiętam.
Oczywiście przez lata modyfikowałam go zarówno pod kątem sosu, jak i samych składników. Przerobiłam go także na wersję dla syna z nadzieją, że sięgnie po większą ilość warzyw, ale bywa różnie. Ostatnio na przykład odmówił jedzenia zapiek...
