Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
bez glutenu 565 wyniki

Królik Duszony w Cebulce z Szafranem i Rodzynkami

 Ostatnio było "słodko" na blogu, więc czas na kilka mięsnych dań. Tego królika podduszonego w cebulce z dodatkiem rodzynek i szafranu robiłam już jakiś czas temu. Przeglądając moje książki kulinarne natknęłam się kiedyś na przepis pochodzący z kuchni hiszpańskiej. Okazuje ...
Czytaj więcej
2

Aromatyczne piersi kaczki z sosem z musu jabłkowego

 Piersi kaczki w aromatycznej odsłonie. Dodatek anyżu, cynamonu i pomarańczy rewelacyjnie pasuje do świątecznych potraw, ale taką kaczkę możemy serwować cały rok. Sos z dodatkiem musu z jabłek sprawia, że mięso smakuje ciekawiej. Nie każdy Alergik będzie mógł sięgnąć po tak przygotowane danie, choćby z uwagi na obecność cytrusów. Mój syn dobrze toleruje pomarańcze ale z sosu jabłkowego zrezygnował. Uważajcie także na anyż i cynamon. W przypadku uczulenia na pyłki brzozy czy bylicy, ale także na seler, anyż może uczulać!
Czytaj więcej
5

Domowa masa makowa nie tylko dla Alergika

 Przepis na masę makową podaję oddzielnie, aby było łatwiej ją odszukać na blogu.
Taka masa makowa może zostać wykorzystana do przygotowania Kutii czy Ciasteczek Makowych.
Ja wykorzystałam ją do przygotowania Strucli z Makiem na nasz Wigilijny stół dla mojego Alergika.
Zapraszam i życzę Wesołych Świąt

Lukier Wiśniowy

 Kolejny prosty lukier do udekorowania ciasteczek, babeczek czy innych łakoci. Ja wykorzystałam go do ustrojenia pierników na Wigilijny poczęstunek w szkole Konrada. Dodanie soku z wiśni sprawia, że lukier jest kwaśniejszy i ma zdecydowany smak. Najlepiej jednak smakują czyste ciasteczka, ...
Czytaj więcej
1

Kapuśniak z grzybami – sycąca, rozgrzewająca zupa dla każdego

 Przypominam alergikom, że kiszona kapusta jest wysokohistaminowa i jeśli możecie ją spożywać to najlepiej raz na 4 dni, jak wskazuje dietetyk Bożena Kropka w swojej książce Pokonaj Alergię. Przeglądając ostatnio "upolowaną" przeze mnie książkę "Prawdziwa Kuchnia Polska" Hanny Szymanderskiej, dopatrzyłam się grzybów w jednym z jej kapuśniaków.
Czytaj więcej
3
Lukier cytrynowy na świąteczne wypieki

Lukier Cytrynowy na Świąteczne Wypieki

 Oto przepis na prosty Lukier Cytrynowy. Lubię go za to, że nie jest mdły, wręcz przeciwnie, lekko kwaskowy świetnie się sprawdza na mniej wyrazistych w smaku ciasteczkach. Zastosowałam go przy ubieraniu moich Świątecznych Ciasteczek Migdałowych. Zapraszam i życzę miłego lukrowania...
Czytaj więcej

Kawa Grzaniec z Mandarynką Tylko dla Dorosłych

 Otrzymałam ostatnio małą książeczkę z kilkoma rodzajami kaw na ciepło i zimno. Zwykle swoją kawę przygotowuję w kawiarce z dodatkiem mleka ale rekomendacja Mistrza Polskich Baristów zachęciła mnie do wypróbowania nowej wersji kawy.  Przygotujcie się więc na rozgrzewającą kawę z ...
Czytaj więcej
7
Lukier klonowy

Lukier Klonowy

 Czas tak szybko mija, że nie zdążyłam z tym prostym przepisem na lukier klonowy już wczoraj, a dziś dzień spędziłam poza domem, więc na blogowanie miejsca już nie było. Przepis z wykorzystaniem syropu klonowego wypatrzyłam w przeglądanej w księgarni książce, zrobiłam zdjęcie w ...
Czytaj więcej
21

MAGfaello czyli inulinowe kule (bez cukru, wegańskie, bezglutenowe)

 Kto nie miałby ochoty na tak często reklamowane słodkości, które wyrażają więcej niż tysiąc słów? Teraz można już sobie na nie pozwolić nawet przy ograniczeniach w diecie. Wystarczy skorzystać z mojego przepisu:)
Czytaj więcej

Grillowana Pierś z Indyka z Grillowanym Ananasem

 Była już grillowana Pierś z Indyka w Syropie Klonowym, Grillowany Indyk Musztardowy, a teraz czas na wersję indyka podaną z grillowanym ananasem.Takie danie prawie pozbawione tłuszczu, bez panierki i długiego smażenia jest zdecydowanie odchudzone. Szybki i prosty obiad w tygodniu to zysk ...
Czytaj więcej