Pasta z czerwonej fasoli powstała przy okazji tworzenia Brownie z fasoli.
Wykorzystałam nadmiar ugotowanych strączków i zrobiłam pastę a'la hummus, która świetnie się nadaje także dla Biegaczy.
Osoby uczulone na sezam, pastę tahini mogą zamienić na słonecznikową. Inny smak, ale jest alternatywa.
Studenci mogą uprościć proces przygotowania tego dania używając fasoli z puszki.
Zapraszam i życzę Smacznego
...
Wielu wegan i wegetarian zna przepis na chipsy z jarmużu. Jarmuż jest wśród nich bardzo znaną rośliną stosowaną w kuchni w różnych wersjach. Ja staram się go rozpowszechnić wśród alergików, ponieważ to cenna roślina i niezbędna w diecie. We wczorajszym wpisie o oczyszczającym koktajlu z jarmużu i grapefruita wspominałam o cennych właściwościach tych zielonych liści. Chipsy z jarmużu są rewelacyjne. Odpowiednio doprawione, chrupiące wspaniale się sprawdzają jako zdrowa przekąska podczas domowego seansu kinowego.
Ostatnio wypróbowałam czy uda się zrobić takie chipsy bez piekarnika i potwierdzam, że się da. Wystarczy posiadać dobrą patelnię i trochę czasu. Poniżej w przepisie dopisuję, jak zrobić chipsy z jarmużu na patelni. Idealne dla studenta! Zapraszam i życzę Smacznego.
...
Prosta pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów idealna na kanapki. My wykorzystujemy ją przygotowując bułeczki na plażę, ale sprawdzi się świetnie do szkoły na drugie śniadanie czy jako przekąska. Doprawiłam ją niewielką ilością tymianku i pieprzu syczuańskiego, dodałam pestki dyni.
Bardzo ostrożnie stosuję czosnek w diecie mojego alergika ale dodanie go, jeśli lubicie, nieco zaostrzy smak smarowidła.
Wracając do babeczek bezglutenowych z prodiża. Wyszły bez problemu, trudno mi było jednak ocenić temperaturę pieczenia, czas nagrzewania oraz czas pieczenia. Zaglądałam przez „okienko” i „na oko” oceniałam czy już są gotowe. Takie babeczki są bezproblemowym wypiekiem. W bezglutenowej wersji i tak nie wyrastają, ważne więc aby się odpowiednio zarumieniły.
Plasterki wysuszonych owoców jakiś czas temu odkryłam w sklepie ze zdrową żywnością.
Od razu zastanowiło mnie jak zrobić takie owocowe przekąski domowym sposobem? Rozwiązanie zagadki znalazłam przeglądając ostatnio nowy magazyn „Piękno & pasje”.
Okazało się, że wykonanie takiej owocowej słodkości jest bardzo proste, jednak czasochłonne.
Planowałam pakować po 2-3 zrolowane skórki mojemu Alergikowi do szkoły, zabierać ją ze sobą na trening ale okazało się, że owocowa przekąska jest dobra przez cały dzień, więc szybko zniknęła.
Planuję wyczarować również taką owocową przekąskę z jabłek:)
Zapraszam więc do poznania sekretu powstania skórki owocowej i życzę Smacznego
Do kotletów dodałam zmielone ziarna słonecznika, a zamiast kotlety smażyć na patelni z dodatkiem tłuszczu, upiekłam je w piekarniku.
Dodatkowo do masy fasolowej dodałam napęczniałe ziarenka chia (szałwii hiszpańskiej), które wraz z wytworzoną po namoczeniu „galaretką” związały składniki kotletów. Zamiast chia możecie użyć ziaren siemienia lnianego (będą one jednak bardziej wyczuwalne w konsystencji, chyba że zmielicie je wraz z pozostałymi składnikami).
Ugotowane ziarna także należy namoczyć, a potem jeszcze ugotować zanim wstawi się do piekarnika, więc o jedną czynność wykonujemy więcej. Różnica polega tylko na czasie prażenia.
Obie wersje smakują tak samo, możemy je doprawić według swoich upodobań i możliwości. Ja skropiłam swoje oliwą i oprószyłam solą morską.
Pizza to jedno z ulubionych dań Mojego Alergika. Bywa, że robię ją co tydzień, a czasem nawet 2 razy w tygodniu. Wersja tradycyjna, czyli z Pizza z Szynką i Pieczarkami należy do najczęściej pojawiających się u nas na stole. Skład pizzy zmienia się w zależności od tego na co mój syn ma w danej chwili ochotę, albo co mam w lodówce.
Zakupiłam na BioBazarze moje ulubione portugalskie sardynki w puszce. Nie mam powodów aby ich tu nie zareklamować, są sprawdzone, najlepsze i pyszne. Szukajcie więc na BioBazarze stoiska Smaki Portugalii i pani Marzeny z burzą rudych loków, albo zajrzyjcie do ich sklepu internetowego.
Tym razem pizza na razowym spodzie i dla mojego Alergika bez sera.
Danie z wykorzystaniem gotowego ciasta francuskiego jest proste i szybkie w wykonaniu.
Paszteciki można przygotować mniejsze, takie na dwa kęsy i wtedy wykorzystać je także jako przekąskę na imprezie lub przed telewizorem.
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Funkcjonalne
Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych.Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
