Naleśnikowy Deser Orkiszowo-Kukurydziany z Owocami
Naleśnikowe ślimaczki z owocami to taki spontaniczny pomysł na letni deser oraz inna forma podania naleśników.Takim deserem możemy zaskoczyć nasze dzieci, albo zachęcić je do zabawy w dekorowanie dania.Pomieszałam mąkę orkiszową z kukurydzianą, bo nie byłam pewna jak mój syn zareaguje na smak tylko kukurydziany. Naleśniki w wersji deserowej zostały ekspresowo zjedzone, a inny smak naleśników nawet nie został zauważony:)Robiłam te naleśniki także w wersji tradycyjnej...
Muffiny marchewkowe z jabłkiem i żurawiną
Muffinki są wilgotne i owocowe w smaku. O ile w babeczkach z gotowanej marchwi czuć smak marchwi na pierwszym miejscu, w tych muffinkach smak warzywa się zgubił pomiędzy jabłkiem a żurawiną
Tagliatelle z cukinią i płatkami bazylii dla każdego
Cukinia to letnia włoska dynia. Czas na cukinię już trwa.
Wracając od mamy przywiozłam kilka pięknych okazów. Te większe nadają się do usmażenia lub zakonserwowania w słoiki, a te mniejsze wykorzystuję do nadziewania, placków lub sosów z makaronem.
Inspirację do tego dania znalazłam w mojej ulubionej książce z włoskimi przepisami czyli Makarony, Wielka Księga Kucharska. Pod hasłem cukinia natknęłam się na danie "Fettucine z cukinią i usmażoną bazylią". Pomysł na ...
Sałatka Owocowa i Magiczny Gadżet w Postaci Łyżki do Wykrawania Kulek
Owoców teraz najwięcej w ciągu całego roku, jest w czym wybierać. Sałatki owocowe robimy bardzo często, bo to ekspresowy sposób na zdrowy deser i fajna zabawa z dzieckiem w kuchni. Mój syn pierwszy się stawia przy kuchennym blacie gdy jest coś do pokrojenia, pogniecenia czy wykrawania:)Zaprezentowana dziś sałatka została urozmaicona o kulki, które powstały przy użyciu kolejnego gadżetu, jaki chomikuję w kuchennych szufladach. Łyżka do wykrawania kulek to moja nazwa i nie ...
Domowe Rarytasy: Cukier Karobowy, Rozmarynowa Oliwa, Musli z Owocami
Jak już raz zrobi się samemu takie Domowe Rarytasy, nigdy więcej nie sięga się po podobne z półek sklepowych:)Na pomysł z cukrem karobowym wpadłam przypadkiem. Przy okazji testowania melasy karobowej, o której koniecznie muszę więcej napisać następnym razem, a wraz z którą otrzymałam strąki chleba świętojańskiego. Brązowe, duże strąki leżały sobie spokojnie w szafce kuchennej, a ja korzystałam z cukru z zanurzoną w nim laską wanilii. Kiedy cukier waniliowy się ...
Risotto z kurkami – nie tylko dla alergika
Wydawać by się mogło że przygotowanie risotta jest czasochłonne, ja tak nie uważam. W czasie gdy ryż wchłaniał płyn, mieszając go od czasu do czasu, przygotowywałam deser
Placki ziemniaczane z kurkami
Przygotowanie placków ziemniaczanych, o ile korzystamy z robota kuchennego, zabiera kilkanaście minut. Wykorzystując sezon na kurki, tradycyjne placki ziemniaczane można podać bardziej wykwintnie. Placki pozbawione jajka smakują równie pysznie jak te tradycyjne, a ja osobiście nie widzę różnicy w smaku.
Lasagne z kurkami wegańskie
Kurki na czasie, więc proponuję kolejne danie z ich wykorzystaniem.
Moich dzieci nie ma wprawdzie w domu i mogłam przygotować to danie w wersji dla nieuczulonych, ale ponieważ wyczarowałam je po raz pierwszy, chciałam mieć 100% pewności, że bez sera i mleka krowiego będzie także smaczne i udane. Mąż zjadł ze smakiem, ale o braku sera wspomniał:)
Zapraszam i życzę Smacznego
Lasagne z kurkami wegańskie
(bez jajek, bez mleka, bez soi, bez cukru, wegańskie)
Czas przygotowan...
MAGiczne Gadżety i Wałek do Nacinania Ciasta
Wczoraj przy okazji użycia wałka do nacinania ciasta przyszedł mi do głowy pomysł na stworzenie zakładki, w której będę prezentować różne gadżety, a które kupiłam i używam w kuchni. Zadałam pytanie na Facebooku bloga, jak taki dział miałby się nazywać?. Zaproponowałam dwie nazwy: Gadżety Mamy Alergika i Gadżety MAG. Fanom bloga bardziej spodobała się nazwa druga, ale wybieram trzecią, którą zaproponowała stała czytelniczka bloga Anna Kucharczyk-Barycza. Ania ...
