bez drożdży, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez orzechów, Slajder, wegańskie

Wegańskie faworki na śmietance roślinnej bez jajek i mleka - chrupiące jak tradycyjne

To przepis na wegańskie faworki, czyli chrusty, które wychodzą lekkie, cienkie i chrupiące, a przy tym bez mleka i bez jajek.

Faworki, które pokazałam...

Wegańskie faworki na śmietance roślinnej bez jajek i mleka - chrupiące jak tradycyjne
1 lutego 2026

Wegańskie faworki na śmietance roślinnej bez jajek i mleka - chrupiące jak tradycyjne

bez cukru, bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, dieta cukrzyka typ 1, dieta niskowęglowodanowa / low carb, dla biegacza, Slajder, wegańskie

Mus chia czekoladowy

Święto zakochanych jest dobrą okazją do rozkoszowania się pysznym musem chia. Z miłości do siebie warto zadbać o swoje podniebienie.

Taki mus czekoladowy możemy...

Mus chia czekoladowy
14 lutego 2021

Mus chia czekoladowy

bez cukru, bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, dla astmatyka, Slajder, wegańskie

Mini pączki bez drożdży, bez mleka, bez jajek, bez glutenu

Dziękuję za wczorajszy odzew na mój wpis i za to, że czytasz moje teksty do końca. Rozgrzaliście moje MAGiczne serducho do granic.

Starałam się...

Mini pączki bez drożdży, bez mleka, bez jajek, bez glutenu
19 lutego 2020

Mini pączki bez drożdży, bez mleka, bez jajek, bez glutenu

bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez orzechów, bez soi, Slajder, wegańskie

Puszyste pączki wegańskie

bez jajek i mleka, sprawdzony przepis.

Aktualizacja 2026

Ten przepis na pączki bez jajek i mleka jest na blogu...

Puszyste pączki wegańskie
16 lutego 2012

Puszyste pączki wegańskie

Co druga


Owsianka z melasą z chleba świętojańskiego

Owsianka z melasą z chleba świętojańskiego to doskonały początek dnia nie tylko alergika. Wspaniała dla biegaczy! Dzięki dodaniu karobu jest naturalnie słodka i energetyczna. Melasa z chleba świętojańskiego wzbogaca ją w wapń, o który w diecie alergika trzeba dbać szczególnie.

Kremowy budyń waniliowy

Szybki, prosty i kremowy budyń waniliowy na bazie mleka owsianego. Serwuję go mojemu alergikowi bardzo często. Czasami mleko mieszam z sokiem owocowym i wówczas powstaje budyń smakowy.

Chipsy z jarmużu

Wielu wegan i wegetarian zna przepis na chipsy z jarmużu. Jarmuż jest wśród nich bardzo znaną rośliną stosowaną w kuchni w różnych wersjach. Ja staram się go rozpowszechnić wśród alergików, ponieważ to cenna roślina i niezbędna w diecie. We wczorajszym wpisie o oczyszczającym koktajlu z jarmużu i grapefruita wspominałam o cennych właściwościach tych zielonych liści. Chipsy z jarmużu są rewelacyjne. Odpowiednio doprawione, chrupiące wspaniale się sprawdzają jako zdrowa przekąska podczas domowego seansu kinowego. Ostatnio wypróbowałam czy uda się zrobić takie chipsy bez piekarnika i potwierdzam, że się da. Wystarczy posiadać dobrą patelnię i trochę czasu. Poniżej w przepisie dopisuję, jak zrobić chipsy z jarmużu na patelni. Idealne dla studenta! Zapraszam i życzę Smacznego.  ...

Oczyszczający koktajl z jarmużu i grapefruita

Jarmuż to jedno z najcenniejszych warzyw. Porównywalny z mlekiem pod względem zawartości wapnia, posiada mnóstwo żelaza, witamin K, A, C. Dzięki wysokiej zawartości silnych przeciwutleniaczy ma także właściwości przeciwzapalne, odmładzające! Jeśli jeszcze ktoś go nie wypróbował to zachęcam gorąco, nie będziecie żałować. Grapefruit zaraz po kiwi i dzikiej róży ustawia się w kolejce, żeby go docenić pod względem zawartości witaminy C. Ma tyle zalet, że trzeba by poświęcić mu dużo miejsca na wyliczanie. Podkreślę jeszcze jego działanie antygrzybiczne, wpływ na wygląd i stan skóry.

Bigos wegański z sokiem pomidorowym

Bigos wegański robiłam wielokrotnie, choćby ostatnio podczas mojej diety dr. Dąbrowskiej. Oczywiście bigos na diecie nie zawierał oleju a gotowany był wyłącznie na wodzie z dużą ilością przypraw:) Taki bigosik możemy potraktować jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu. Jeśli macie ochotę wzbogacić go o wartościowe białko, warto pod koniec smażenia dodać wcześniej ugotowaną soczewicę.

Koktajl jarmużowo-arbuzowy

Prosty a bogaty w cenne składniki i minerały koktajl jarmużowo-arbuzowy, idealny podczas śniadania. W letnie,upalne dni świetnie ugasi pragnienie. Duża porcja żelaza, wapnia i witaminy C wzmocni każdego. Wspaniały dla biegaczy. Mówiłam, że z czasem i mój syn zielone koktajle polubi. Jeszcze się nimi nie rozsmakowuje ale wypija bo wie, że zdrowe:) Na blogu znajdziecie więcej propozycji na wykorzystanie jarmużu. Zapraszam i życzę Smacznego  

...

Cukinie faszerowane warzywami

Cukinie faszerowane warzywami serwowałam podczas naszego pobytu nad morzem. Lekkie danie roślinne idealne w upalne dni. Jadłam je także podczas diety dr Dąbrowskiej, rezygnowałam z oleju i grzybów. Jeżeli interesują Cię przepisy na bazie warzyw i owoców, sięgnij po książkę "Dieta warzywno-owocowa. Uzdrawiająca moc roślin. 150 przepisów". Dieta warzywno-owocowa. Uzdrawiająca moc roślin. 150 przepisów książka Katarzyna Jankowska Mój alergik zdecydowanie bardziej wolał cukinie faszerowane kaszą jaglaną i kurkami. Na blogu znajduje się więcej dań z wykorzystaniem cukinii, zapraszam do korzystania. Życzę Smacznego

...

Karkówka z tymiankiem (z prodiża)

Przebywając nad polskim morzem w apartamencie bez piekarnika odkryłam moc urządzenia naszych mam i babć czyli prodiża:) Przygotowanie dań mięsnych z wykorzystaniem prodiża jest bardzo proste. Piekłam w nim pierś z indyka, dusiłam polędwiczki i ulubioną karkówkę.  Świeże, ekologiczne mięso co tydzień dowoził z Warszawy mój mąż. Kupował na BioBazarze, pakował w samochodową lodówkę,  ja je porcjowałam i mroziłam na miejscu. W diecie mojego alergika jeśli chodzi o mięsa ostatnio pozostał indyk i wieprzowina. Mięso wieprzowe podaję mu tylko raz lub dwa w tygodniu. Prosta karkówka z minimalną ilością przypraw właściwie robi się sama. Z "minimalną" ponieważ w okresie zaostrzeń alergicznych odstawiliśmy większość ziół i przypraw. Taką karkówkę można podobnie przygotować korzystając z piekarnika. Mięso umieszczamy wówczas  w naczyniu żaroodpornym i pieczemy. Zapraszam po przepis na karkówkę z tymiankiem i życzę Smacznego.

Makaron razowy w sosie z indyka i kurek

Szybkie danie z makaronem razowym orkiszowym, które przygotowałam podczas naszego pobytu nad polskim morzem. Kilka sprawdzonych składników, w tym indyk i sezonowe kurki, smaczny obiad gotowy.   Na blogu znajduje się też przepis na Spaghetti z indykiem i zielonym groszkiem, który był dla mnie inspiracją. Zapraszam i życzę Smacznego.

Profesor Maciej Kaczmarski (alergolog, pediatra, gastroenterolog) Białystok

Do profesora Macieja Kaczmarskiego trafiłam z synem dzięki zbiegowi kilku okoliczności, o których wspominam we wpisie „Z alergią i AZS w szpitalu w Białymstoku”.   O istnieniu profesora dowiedziałam się natomiast dzięki lekturze jego książki pt. "Alergia i nietolerancja pokarmowa. Mleko i inne pokarmy”. Książkę przeczytałam kilkakrotnie i stale do niej wracam. Każdy kto chce poznać zagadnienia związane z alergią pokarmową, pogłębić swoją wiedzę na temat diagnostyki, alergenów, objawów, chorób wywołanych przez pokarm, powinien ją przeczytać.   Obecnie jesteśmy pod opieką profesora Kaczmarskiego. Kilka dni temu, naładowani dobrą energią, wróciliśmy z wizyty kontrolnej z Białegostoku. Leczenie przynosi widoczne, pozytywne rezultaty. Zmiany skórne są niewielkie i tylko w okolicach szyi. Mój syn spędza, tu w Warszawie, pół dnia na dworze, gra w piłkę, biega i nie ma zaostrzeń.   Profesor Maciej Kaczmarski nie pracuje już w szpitalu w Białymstoku. Obecnie jest na emeryturze i przyjmuje w swoim prywatnym gabinecie. Umawianie wizyty: tel. 603 713 364 Adres: ul. Słonecznikowa 25 lokal 9, Białystok, 15-660, podlaskie   Pan profesor nie ma stałych dni i godzin przyjęć. Każdą wizytę umawia się indywidualnie.   Bardzo ważny dla mamy alergika jest komfort, że zawsze może zadzwonić do lekarza prowadzącego i na bieżąco skonsultować problem. Gdy usłyszałam „proszę dzwonić, a jeśli nie będę mógł odebrać, oddzwonię”, jakby kamień spadł mi z serca. Teraz jak coś się dzieje poważnego wykonuję telefon, na bieżąco omawiam problem. Ten komfort sprawił, że i ja przestałam być zestresowana. Wiem, że mogę liczyć na pomoc profesora nie tylko podczas wizyty. Osobiście jestem tym lekarzem zauroczona i szczerze go polecam! ...