Orkiszowa kasza manna na śniadanie także dla Biegacza
Kasza manna kojarzy mi się z dzieciństwem.
Rozmyślając nad urozmaiceniem dań śniadaniowych postanowiłam do niej powrócić.
Zaopatrzyłam się w kaszę mannę z orkiszu.
Jest lekkostrawna, łatwo przyswajalna, wzmacnia organizm, zalecana przy przemęczeniu.
W sam raz na śniadanie mojego Alergika, ale też dla biegacza.
Na szczęście mam jeszcze w zamrażarce letnie owoce, wzbogaciłam więc nimi naszą kaszę.
Ciepły talerz kaszy podanej z owocami, to dobry początek dnia.
Polecam i życzę Smacznego
Kotleciki Ziemniaczano-Dyniowe (bezglutenowe, wegańskie)
Zastanawiałam się co zrobić z nadmiarem ziemniaków z obiadu. Miałam także część rozmrożonej i już ugotowanej dyni. Wystarczyło tylko połączyć te składniki, czymś je powiązać, doprawić i danie gotowe.
Ponieważ ostatnio myślę również nad zwiększeniem na blogu ilości dań bezglutenowych, do masy dyniowo-ziemniaczanej dodałam mąkę z ciecierzycy.
Moje ziemniaki były dobrze mączyste ale dynia po rozmrożeniu i ugotowaniu jednak zbyt mokra. Dodałam więc jeszcze ...
Spaghetti według Konrada
Mój Alergik uwielbia pomagać mi w kuchni. Ja jednak wolę królować w niej sama, bo jak czaruję wokół mnie twórczy bałagan, a moja głowa skupiona na tworzeniu. Bywają jednak dni, gdy zapraszam syna do kuchni i wtedy gotujemy razem. Cieszy mnie, że mały chłopiec potrafi zestawiać smaki, zna wiele warzyw, kasz i przypraw, o których jego rówieśnicy nawet nie słyszeli. Tak naprawdę zachęcam go do gotowania z premedytacją. Nie wiem czy kiedykolwiek „wyrośnie” z alergii, ...
Ciasto batonik żytnio-lniane
Stworzyłam więc kolejną wersję Ciasta Batonik, tym razem na bazie mąki żytniej razowej i płatków żytnich, które wzbogaciłam płatkami z siemienia lnianego.
