Kluski z Dziurką (bez jajek:)
Skoro Knedle ze Śliwkami się sprawdziły, to na bazie tej samej masy ziemniaczanej wyczarowałam kluski z dziurką, czyli takie niby kluski śląskie.
To naprawdę dobre danie, zwłaszcza jak zostają nam ugotowane ziemniaki z poprzedniego dnia. Wystarczy dorobić do nich sosik, albo tylko grzybki na oliwie i mamy gotowy obiad. Przepis poniżej jest taki sam jak na knedle. Wystarczy, że zastosujecie zasadę, że czwarta część to mąka i możecie je przygotować z każdej ilości ugotow...
Ziemniaczki pieczone
Od jakiegoś czasu mój syn ma ochotę na pieczone ziemniaczki w wersji na ostro. Cieszę się, że odrobina ostrej papryki mu nie szkodzi, chociaż ciągle jeszcze jak mam ją dodać do potrawy, zastanawiam się czy robię dobrze.
Domowe pieczone ziemniaczki to nic innego jak
Domowe Frytki w zdrowej wersji. Różnią się kształtem i formą przygotowania.
Wersja piekarnikowa bez wątpienia jest zdrowsza, pozbawiona głębokiego smażenia w tłuszczu, chociaż uważam, że domowe frytki smażone na oleju, podawane od czasu do czasu, nie zaszkodzą.
Przepis prosty a ziemniaki efektowne, dobre także jako imprezowa przekąska z dodatkiem dipów.
Polecam i życzę Smacznego
Placuszki cukiniowo-dyniowe z otrębami
Były już placuszki z cukinii, a teraz czas na placuszki cukiniowo-dyniowe.
Mój mąż po powrocie z pracy chwycił kilka na zimno, a potem zadał pytanie z czego to było bo słodkie:)
Czasami wolę przemilczeć skład moich potraw, by nie zrazić do nich moich domowników zanim jeszcze nie spróbują:) Nazwy niektórych składników jakoś ich odstraszają:)
W tym wydaniu podałam placuszki z podgrzybkami, ale oczywiście można je pominąć, zwłaszcza szykując potrawę dla dzieci....
Zapiekanka z Jesiennych Warzyw
Taką warzywną zapiekankę serwuję na rodzinnych imprezach jako dodatek do mięs, albo jako samodzielne warzywne danie. Przepis na tę zapiekankę mam od lat zapisany w swoich kulinarnych notatkach, ale skąd pochodzi nie pamiętam.
Oczywiście przez lata modyfikowałam go zarówno pod kątem sosu, jak i samych składników. Przerobiłam go także na wersję dla syna z nadzieją, że sięgnie po większą ilość warzyw, ale bywa różnie. Ostatnio na przykład odmówił jedzenia zapiek...
Placuszki amarantusowe z borówkami
Robiłam te placuszki jeszcze w sezonie na borówki, więc korzystałam ze świeżych owoców. Mam tyle jeszcze zaległych przepisów, przepraszam że nie jestem w stanie wpisywać ich na bieżąco. W każdym razie placuszki doczekały się swojej publikacji
Zupa Krem z Pieczonych Warzyw i Żółtej Soczewicy
Zupy z dyni królują obecnie w blogosferze, gdzie nie spojrzeć różne wersje na to gorące i pyszne danie.
Moja zupa dyniowa z upieczonych warzyw wzbogacona została żółtą soczewicę. Soczewica ta gotuje się tak samo szybko jak czerwona i zawiera te same cenne właściwości. O właściwościach soczewicy co nie co pisałam TUTAJ, a z pieczonych warzyw robiłam już Zupę z Żółtej Cukinii.
Warto tę zdrową jesienną zupę wypróbować!
Przepis dołączam do akcji Skarby Jesieni ...
Powidła śliwkowe z rumem (bez cukru)
Węgierki powoli się kończą, więc czas najwyższy zrobić mały zapas tych pyszności na zimę. Mój syn bardzo lubi powidła śliwkowe, zamiast więc wszystko pakować do słoików, zostawiam mu je świeże i wyjada na bieżąco do budyniu, naleśników, ciastek francuskich.
Mama Alergika i Biegnij Warszawo
Dziś zacznę od niekulinarnego wpisu.
O moim biegu poinformowałam już fanów na Facebooku, a teraz relacja dla Was:)
Wczoraj odbył się cykliczny warszawski bieg "Biegnij Warszawo". Dystans 10 km.
Jeszcze 5 miesięcy temu powtarzałam, że nie znoszę biegania, ale ilekroć patrzyłam na osoby startujące w maratonach, zastanawiałam się jak oni to robią?
Swoją drogą podziwiam wszystkich długodystansowców i maratończyków!
W naszej rodzinie bieganie kochał mój brat. ...
