Rogaliki drożdżowe, orkiszowe z dżemem (wegańskie)
Przez ostatnie dwa dni dopracowywałam swój przepis na wspaniałe rogaliki drożdżowe z różnym owocowym nadzieniem. Był dżem z rabarbaru (ostatnio zrobiony), konfitura z płatków róży i domowy dżem truskawkowy. Pierwsze rogaliki zrobiłam na mące orkiszowej jasnej i orkiszowej razowej, z dodatkiem mleka orkiszowego. Powstały więc Orkiszowe Rogaliki Drożdżowe, dobre zarówno na podwieczorek, jak i śniadanie.
Wczoraj użyłam głównie mąki pszennej z dodatkiem orkiszowej razowej. W zależności od użytej mąki konsystencja ciasta się zmienia. Ciasto na rogaliki musi mieć luźną konsystencję, nie taką jak na pizzę :)
Polecam i życzę Smacznego
Akcja Domowe Pieczywo dla Alergika
Od jakiegoś czasu obserwuję na różnych blogach wspaniałe wypieki domowego pieczywa. Ciągle sobie obiecuję że znajdę czas i też zacznę tworzyć chleby i bułeczki. Ale jak dotąd nie bardzo mi się to udało. Z mocnym postanowieniem poprawy zakupiłam 2 książki o domowym pieczywie i zaczęłam wyszukiwać te przepisy, które dla Alergika się nadają. I tak oto przy okazji, wpadłam na pomysł akcji "Domowe Pieczywo dla Alergika".Akcja trwa od 19.05.2012 do 17.06.2012 i ma na ...
Kurczak masala
Kolejna propozycja na kurczaka w stylu indyjskim o nazwie kurczak masala czyli delikatne kawałki kurczaka o smaku słodko-kwaśnym.
Pozbawiłam to danie ostrych papryczek chili oraz zrobiłam mniejszą porcję niż w oryginalnym przepisie, który odkryłam w książce „Kuchnia indyjska, najlepsze przepisy”, gdzie jego nazwa brzmi „Pikantny kurczak masala”
Zapraszam i życzę Smacznego
Kurczak masala
(bez mleka, bez jajek, bez glutenu)
Czas przygotowania: 15 minut +45 minut maryno...
Wiosenne kanapki dla każdego
Najlepiej smakują na wiosnę, gdy wszystko kwitnie i robi się kolorowo dookoła. Kolorowo na stole sprawia, że już "oczy jedzą", a kanapki znikają z talerza.
Koktajl Owocowy z Otrębami
Weekendowe śniadania bez koktajlu, to już niemożliwe.
W moim domu owoce są zawsze dostępne, nie zawsze jednak moja rodzina ma na nie ochotę.
Znalazłam na to sposób. Owoce miksuję i podaję pyszny koktajl na śniadanie lub podwieczorek, jeszcze proszą o dokładkę. Najfajniejsze jest to, że przemycam w nim otręby, a oprócz córki nikt tego nie zauważył.
Koktalj to super pomysł na letnie przyjęcia dla dzieci. Samo zdrowie, kolorowo podane z rurką, najlepiej w papierowych kubkach i kostkami lodu, mogą udawać popularne Shake’i.
Życzę Smacznego
Tagliatelle ze szparagami i łososiem w dwóch wersjach
Sezon na szparagi rozpoczęty! Jak najprościej i najszybciej, a zarazem przepysznie je przyrządzić? Proponuję naszą wersję z makaronem zanurzonym w kremowym sosie z pysznym morskim łososiem oraz parmezanem dla nieuczulonych.
Dla Alergika do sosu na bazie śmietany owsianej, zamiast parmezanu podajemy płatki drożdżowe, które nadadzą lekko serowy smak.
Ale co tu opowiadać, popatrzcie na zdjęcia, przeczytajcie przepisy i wypróbujcie. Przepychota!
Przepis na Tagliatelle ze szparagami ...
