Smaczny Mikołaj
Grudzień to dla mojej rodziny miesiąc spotkań, imprez, prezentów nie tylko z uwagi na Mikołajki czy Święta Bożego Narodzenia, ale także ze względu na Urodziny moich dzieci. Dla mnie to miesiąc przygotowań, zakupów, pieczenia i gotowania, ale narzekam tylko wtedy, gdy nie mogę nadążyć z czasem.
Jedną z imprez urodzinowych mamy już za sobą a raczej dwie, bo na jedną tradycyjnie zapraszamy rodzinę, a w tym roku przyjaciele córki urządzili jej jeszcze imprezę niespodzian...
Karkówka Raczej na Słodko-Słono
Ta karkówka rozpływa się w ustach. Duszę ją tak długo, aż będzie bardzo miękka.
Jej słodko-słony smak przypadł do gustu mojej rodzinie i często gości na naszym stole. Przygotowuję ją także w wersji słodko-pikantnej, ale już nie dla Alergika.
Polecam i życzę Smacznego
Przepis poniżej
Przepis:
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 minut + 2h
CZAS DUSZENIA: 2h
TRUDNOŚĆ: ŚREDNIOTRUDNE
LICZBA PORCJI: 4
Składniki:
4 kotlety karkowe (wieprzowina)
...
Banany w Cieście Kokosowo-Ryżowym
Ciasto naleśnikowe z dodatkiem niewielkiej ilości naturalnego proszku do pieczenia, sprawdziło się super przy smażeniu bananów.
Podałam je wraz z naleśnikami na obiad ale z powodzeniem mogą stanowić oddzielne danie deserowe, czy śniadaniowe. Zapraszam i życzę Smacznego
Przepis poniżej
Przepis:
CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 minut
CZAS SMAŻENIA: 10 minut
TRUDNOŚĆ: ŁATWE
LICZBA PORCJI: dla 2 osób
Składniki:
125 ml mleka kokosowo-ryżowego ...
Naleśniki kokosowo-ryżowe z konfiturą wiśniową
Naleśniki to zawsze mile widziane danie w naszej kuchni. Dzięki mojemu synowi, polubiłam naleśniki na mleku roślinnym, są zdecydowanie bardziej lekkostrawne, a w połączeniu z domową konfiturą babci Zosi, rewelacja:)
Wersja przedstawiona poniżej, czyli Naleśniki kokosowo-ryżowe z konfiturą wiśniową, powstała po raz pierwszy na bazie mleka kokosowo-ryżowego, które odkryłam w sklepie internetowym z żywnością dla wegetarian. Mleko sprawdza się rewelacyjnie zarówno do ...
Kolorowe Szaszłyki z Indykiem
Przemycić trochę warzyw w diecie dziecka zawsze warto. Jak to jest, że warzywa nie należą do ulubionych potraw w wieku dziecięcym, im bardziej zielono tym większy sprzeciw przed spożyciem. Kolorowe szaszłyki mogą zachęcić do spróbowania takiej wersji grillowanych warzyw.
Życzę Smacznego i zapraszam jutro na naleśniki kokosowo-ryżowe z konfiturą.
Przepis poniżej
Przepis:
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 minut + co najmniej godzina na marynowanie mięsa
CZAS PIECZE...
Ciasto bananowe bez mleka i jajek
Ciasto bananowe w wersji z jajkami robiłam od dawna.
Korzystałam z rodzinnego przepisu przywiezionego z USA.
Wersję dla mojego alergika zrobiłam po raz pierwszy, zamieniłam mleko na roślinne, dodałam mąkę ryżową i cukier trzcinowy zamiast białego, oczywiście zrezygnowałam z jajek.
Miałam obawy czy nie pojawi się zakalec, na szczęście bananowiec wyszedł super.
Tę wersję ciasta możesz wykorzystać także do przygotowania babeczek bananowych.
Królik Duszony w Winie i Śliwkach
Mięso królika obok jagnięciny jest zalecane dla alergików, nie tylko ze względu na dobrej jakości białko ale głównie dlatego, gdyż uczula zdecydowanie rzadziej niż mięso wołowe czy kurczak.
Na niedzielny obiadek jak znalazł. Polecam smaczne, delikatne i lekkostrawne danie.
Życzę Smacznego i zapraszam jutro na ciasto bananowe.
Przepis poniżej
Przepis:
CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 minut
CZAS PIECZENIA: ok. 1h
TRUDNOŚĆ: ŚREDNIOTRUDNE...
Zupa Grochowa
Kolejna zupa, którą uwielbia mój syn. Takie "męskie" zupy woli najbardziej.
Jesień raczej sprzyja takim wyborom:)
Groch rozgotowuje się zupełnie więc ziarenek w zupie nie znajdziemy.
Polecam i życzę Smacznego
Przepis poniżej
Przepis:
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 minut
CZAS GOTOWANIA: 1,5h
TRUDNOŚĆ: ŚREDNIOTRUNE
LICZBA PORCJI: 5
Składniki:
3 litry esencjonalnego wywaru z żeberek wieprzowych i warzyw (marchew, liść pora, korzeń pietrusz...
Ciastka Francuskie z Owocami
Szybko i smacznie, czyli ciastka francuskie z owocami do przygotowania na 15 minut przed podaniem kawy. Lekkie, chociaż nie dietetyczne:)
Ciasto francuskie mam raczej stale w lodówce. Jest świetnym rozwiązaniem w przypadku gdy ochota na coś pysznego wielka a czasu mało:).
Polecam i życzę Smacznego
Ciastka francuskie z owocami
Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 15-20 minut
Trudność: łatwe
Liczba porcji: 8 szt.
Składniki:
opakowanie ciasta francuskiego 275g (wersja bez ...
Pizza z szynką, pieczarkami i pomidorami
Robię pizzę na drożdżowym cieście, dość cienkim. Przybiera zwykle taką formę jak ta zaprezentowana na zdjęciach, bo taką właśnie mój syn lubi najbardziej. Składniki jakich użyjemy na wierzch ciasta, to już rzecz smaku i możliwości. Jeśli ktoś może jeść bawoli ser, polecam dodać mozzarellę.
