Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
  • /
    • Strona 15
bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez soi, Slajder, wegańskie

Wegańskie bułeczki drożdżowe z makiem

Bułeczki drożdżowe z makiem mogą urozmaicić nasze świąteczne menu.

Przygotowanie ich pochłonie trochę Twojego czasu, więc nie odkładaj ich na ostatnią chwilę. Sprawdzą...

Wegańskie bułeczki drożdżowe z makiem
15 grudnia 2022

Wegańskie bułeczki drożdżowe z makiem

bez cukru, bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, Slajder, wegańskie

Brownie daktylowe karobowe z chia

Brownie daktylowe z chia to bezglutenowe ciasto, które z powodzeniem może zagościć na Twoim świątecznym stole.

Ciasto smakuje rewelacyjnie i wbrew pozorom jest bardzo...

Brownie daktylowe karobowe z chia
28 listopada 2022

Brownie daktylowe karobowe z chia

bez cukru, bez drożdży, bez jajek, bez mleka, bez soi, Slajder, wegańskie

Wegańskie nadziewane pierniczki w czekoladzie

Przepis na pyszne wegańskie nadziewane pierniczki w czekoladzie czeka na Ciebie!

Zrobiłam je specjalnie dla Mikołaja i dopracowałam przepis tak, żeby uwzględnić jeszcze...

Wegańskie nadziewane pierniczki w czekoladzie
16 grudnia 2021

Wegańskie nadziewane pierniczki w czekoladzie

bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, dla biegacza, Slajder, wegańskie

Bezglutenowe ciasteczka kokosowe, bez mleka, bez jajek

Święta dla mnie zaczęły się już dziś. Do domu przyjechała moja córka. Jej przyjazd oznacza, że możemy już ubierać choinkę. To nasz rodzinny rytuał, wszyscy razem, kolędy...

Bezglutenowe ciasteczka kokosowe, bez mleka, bez jajek
19 grudnia 2019

Bezglutenowe ciasteczka kokosowe, bez mleka, bez jajek

Co druga


1

Wegański placek migdałowy z jabłkami

 Przepis na ten pyszny wegański placek migdałowy z jabłkami wysłałam już do setek zainteresowanych osób, ale ponieważ stale pojawiają się prośby i zapytania o to ciasto, dziś umieszczam go także na blogu. Zbliża się Dzień Mamy i liczę na to, że oprócz kwiatów na stole pojawi się także własnoręcznie zrobiony pyszny prezent dla mamy. Placek migdałowy z jabłkami został "pochłonięty" przez moją rodzinę zanim zdążył wystygnąć i muszę przyznać, że na ...
Czytaj więcej
1

Wegańskie budyniowe babeczki z rabarbarem

 Wiesz jakie zdanie w moim domu pojawia się najczęściej? "Mamo czy mamy coś dobrego?" Moja rodzina przyzwyczajona jest do regularnych posiłków, a wśród nich zawsze się znajdzie coś zdrowego i dobrego na podwieczorek, czy jak kto woli "do popołudniowej kawki". Kilka dni temu przygotowałam przepyszne, mięciutkie i pachnące budyniem babeczki. Ledwie wyszły z piekarnika i po chwili nie było już czym dzielić. Babeczki zrobiłam wykorzystując dojrzałe banany oraz ...
Czytaj więcej
0

Pasta z sardynek bez jajek

 Odkąd w naszej rodzinie pojawił się mały cukrzyk, przygotowuję przepisy także z myślą o nim. Zwracam większą uwagę na ilość węglowodanów w potrawie i staram się przygotować wersję zdrowych dań dla dwuletniego dziecka. Jak zwykle na moje działania kulinarne ma wpływ życie. Bo właśnie "życie napisało moje książki i stworzyło bazę dań na blogu". Choroba syna i ograniczenia w jego diecie sprawiły, że na nowo uczyłam się gotować. Odkrywałam zamienniki, ...
Czytaj więcej
7
Proste babeczki bez glutenu, bez mleka, bez jajek, bez soi, wegańskie

Proste wegańskie babeczki bezglutenowe

 W MAGicznej Grupie Wsparcia jedna z mam poprosiła o przepis na babeczki wyłącznie na bazie 3 rodzajów mąk; ryżowej, kukurydzianej i kokosowej. Kiedy wyczarowałam już proste babeczki na bazie tych mąk, okazało się, że dziecko może jeść także banany, buraczki i cukinię. Do części ciasta dodałam więc jeszcze puree z banana i tym sposobem przetestowałam dwie możliwości wegańskich i bezglutenowych babeczek. Na pierwszych dwóch zdjęciach wersja najprostsza, bez ...
Czytaj więcej
4

Kotlety z kaszy gryczanej i zielonej soczewicy

 Od 3 tygodni pracuję nad zestawem dań niskowęglowodanowych. Tak to w życiu bywa, że nic nie jest stałe. Choroba dziecka w rodzinie sprawiła, że do moich przepisów bez alergenów dochodzą teraz także te, które są odpowiednie dla osób z cukrzycą typ 1. Uczę się nowej diety i tym samym poszerzam bazę zdrowych przepisów, z których każdy może skorzystać. Takie kotlety z kaszy gryczanej i soczewicy to nie nowość w MAGicznym zestawie dań. "Burgery Sportowca" ...
Czytaj więcej
0

Jak ugotować kaszę gryczaną niepaloną

 Od dziś gotowanie kaszy gryczanej już nie będzie sprawiać Ci trudności. Skorzystaj ze sposobu, który w moim domu sprawdza się najlepiej. W MAGicznej kuchni stosuję kaszę gryczaną niepaloną bio i przez wielokrotne jej używanie wypracowałam metodę gotowania, która daje mi najlepszy efekt. Kasza po ugotowaniu jest sypka i się nie klei. Serwuj kaszę gryczaną jako zamiennik tradycyjnych ziemniaków do obiadu. Ma niższy indeks glikemiczny, mniej węglowodanów i więcej ...
Czytaj więcej
0

Dieta przyjazna planecie. Międzynarodowy Dzień Ziemi

 W marcu ubiegłego roku świat poznał raport UN Environment na temat stanu środowiska na Ziemi. Raport ten został przygotowany w wyniku szerokich konsultacji i współpracy naukowców, ekspertów i polityków. W raporcie wymieniono główne zagrożenia dla naszej planety w tym: zmiany klimatyczne, zanieczyszczenie powietrza, degradację gleb, zanik bioróżnorodności, urbanizację oraz marnotrawstwo żywności i zasobów naturalnych. Stan środowiska przyrodniczego ma ogromny ...
Czytaj więcej
2

Chleb bezglutenowy wegański na zakwasie

 Masz nietolerancję na drożdże? Walczysz z candida albo po prostu chcesz jeść zdrowe pieczywo? Nie masz dostępu do kupnego chleba? A może chcesz się nauczyć jak zrobić domowy chleb bezglutenowy na zakwasie? Mam dla Ciebie dobrą wiadomość! Ponieważ kwarantanna mnie także mobilizuje do doskonalenia warsztatu, powstają kolejne rodzaje pieczywa, chleby i bułeczki. Przepis na proste bułeczki pszenne/orkiszowe już czekają na blogu. Dzisiejszy chleb jest ...
Czytaj więcej
7

Zakwas na chleb bezglutenowy

 Jak zrobić bezglutenowy zakwas na chleb? Przygotowanie zakwasu wydaje się proste. Czynność sprowadza się do proporcjonalnego, systematycznego wymieszania wody i mąki, odpowiedniego przechowywania tej mieszanki i czekania. Jak się jednak okazuje przygotowanie zakwasu często stanowi problem, zwłaszcza dla początkujących "domowych piekarzy". Osobiście nie uważam się za mistrza wypiekania chleba, bo jak dobrze wiesz stale tworzę różne potrawy bez mleka, jajek, soi, ...
Czytaj więcej
17
Proste bułeczki orkiszowe

Proste bułeczki orkiszowe bez mleka i jajek

 Kiedy dzieci proszą o bułeczki, a w domu skończyło się pieczywo, możesz samodzielnie zrobić proste bułeczki orkiszowe na drożdżach. Zamiast mąki orkiszowej możesz użyć mąkę pszenną bio. Nie masz napoju orkiszowego? Zamień go na owsiany lub inny roślinny. Przepisy na bezglutenowe pieczywo i bułeczki znajdziesz także w mojej piątej książce "Mama Alergika Gotuje. Tradycyjnie i Nowocześnie". Na zdjęciu trzej przedstawiciele rozdziału Pieczywo i smarowidła. ...
Czytaj więcej