bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez soi, Slajder, wegańskie

Wegańskie bułeczki drożdżowe z makiem

Bułeczki drożdżowe z makiem mogą urozmaicić nasze świąteczne menu.

Przygotowanie ich pochłonie trochę Twojego czasu, więc nie odkładaj ich na ostatnią chwilę. Sprawdzą...

Wegańskie bułeczki drożdżowe z makiem
15 grudnia 2022

Wegańskie bułeczki drożdżowe z makiem

bez cukru, bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, Slajder, wegańskie

Brownie daktylowe karobowe z chia

Brownie daktylowe z chia to bezglutenowe ciasto, które z powodzeniem może zagościć na Twoim świątecznym stole.

Ciasto smakuje rewelacyjnie i wbrew pozorom jest bardzo...

Brownie daktylowe karobowe z chia
28 listopada 2022

Brownie daktylowe karobowe z chia

bez cukru, bez drożdży, bez jajek, bez mleka, bez soi, Slajder, wegańskie

Wegańskie nadziewane pierniczki w czekoladzie

Przepis na pyszne wegańskie nadziewane pierniczki w czekoladzie czeka na Ciebie!

Zrobiłam je specjalnie dla Mikołaja i dopracowałam przepis tak, żeby uwzględnić jeszcze...

Wegańskie nadziewane pierniczki w czekoladzie
16 grudnia 2021

Wegańskie nadziewane pierniczki w czekoladzie

bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, dla biegacza, Slajder, wegańskie

Bezglutenowe ciasteczka kokosowe, bez mleka, bez jajek

Święta dla mnie zaczęły się już dziś. Do domu przyjechała moja córka. Jej przyjazd oznacza, że możemy już ubierać choinkę. To nasz rodzinny rytuał, wszyscy razem, kolędy...

Bezglutenowe ciasteczka kokosowe, bez mleka, bez jajek
19 grudnia 2019

Bezglutenowe ciasteczka kokosowe, bez mleka, bez jajek

Co druga


Kotlety z dorsza i mizeria dla alergika

Polecam je zwłaszcza dla tych, którzy lubią delikatnie zjeść, prawie nie trzeba ich gryźć, nadają się więc dla maluchów i starszych osób. Oczywiście nie użyłam jajka, zastąpiłam go mielonym odtłuszczonym lnem. Kotlety z dorsza podałam z gotowanymi ziemniakami i mizerią. Przepis na mizerię znajdziecie pod przepisem.

Makaron z truskawkami na biało-czerwono

Mój syn wrócił któregoś dnia ze szkoły i opowiedział mi co dzieci jadły na obiad w szkolnej stołówce. On nie jada zbiorowych obiadów, ale jakoś to dziwnie zorganizowane, że uczestniczy w tym jak dzieci jedzą

Domowe ogórki małosolne

Najlepsze ogórki robi babcia Zosia:) Ale ponieważ babcia daleko, czas zabrać się za własny wyrób. Od zaprzyjaźnionego rolnika kupiłam więc malutkie ogórki gruntowe (mogłyby być jeszcze mniejsze) i według ścisłych wskazówek babci zrobiłam pierwszy w tym sezonie słój ogórków małosolnych.

Pasztet z ciecierzycy

Pasztet jest rewelacyjny i posmakował mojemu synowi. Cieszę się bo to dobra alternatywa na kanapki, zamiast wędlin. A ponieważ to pasztet z ciecierzycy jest bogaty w pełnowartościowe białko, witaminy z grupy B i wiele składników mineralnych.

Dżem nisko-słodzony truskawkowy z rumem

Tak jak w przypadku poprzednich dżemów i ten zrobiłam w podobny sposób.

Dżem truskawkowo-rabarbarowy z amaretto

Dżemy truskawkowe w połączeniu z rabarbarem robię po raz pierwszy i muszę przyznać, że z rabarbarem szybciej się smażą. Rabarbar bardzo mnie zaskoczył, myślałam, że zostawi jakieś włókna przy smażeniu, a on cudownie się rozgotowuje, do tego stopnia, że się go nie zauważa, lekko wyczuwa smakowo.

Ciasto drożdżowe z kruszonką, rabarbarem i truskawkami

Ciasto drożdżowe z owcami zrobiłam ostatnio dwukrotnie. Pierwsze podejście „na oko” a drugie dopracowane i sprawdzone. Osobiście najbardziej smakuje mi jeszcze ciepłe:) Nie można jeść ciepłego ciasta!

Kruche ciasto orkiszowe z truskawkami, budyniem i galaretką

Kruchego ciasta nigdy dość! Połączenie truskawek i migdałów świetnie się sprawdziło i zrobiłam niespodziankę mojej rodzinie. Nie dali mi poczekać aż wszystkie elementy ciasta dobrze stężeją, więc w pierwszym wrażeniu doszłam do wniosku, że muszę to ciasto jeszcze dopracować. Dopiero na drugi dzień zjadając kawałek ciasta na śniadanie, doznałam zachwytu. Zarówno galaretka, jak i budyń miały gęstą konsystencję, kruche ciasto było kruchutkie, wszystko smakowało wyśmienicie.

Bułeczki Belgijskie, Moje Pierwsze

Jakiś czas temu zakupiłam 2 książki z przepisami na domowy wypiek chleba, jednak wciąż jeszcze opornie mi idzie zabranie się za domowe pieczywo:(. Korzystając z przepisu, z książki Chleb – domowy wypiek, 250 przepisów na smaczne pieczywo upiekłam pierwsze, jeszcze koślawe bułeczki pszenne. W książce bułeczki te nazywają się belgijskie, moje nie wyszły takie jak w oryginale, chociażby dlatego, że uformowałam je większe oraz bardziej okrągłe. Miałam też problem z ...

Zupa krem szparagowy z cukinią

Lada moment i będzie koniec sezonu szparagowego. Na szczęście w tym roku udało mi się przygotować kilka dań ze szparagami. Nie mogło zabraknąć też szparagowej zupy krem. Niestety tylko damska część naszej rodziny lubi tę zupę, panowie kolejnej zielonej potrawie powiedzieli „Nie”, nie wiedzą co dobre :) Zapraszam i życzę Smacznego