bez drożdży, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez orzechów, Slajder, wegańskie

Wegańskie faworki na śmietance roślinnej bez jajek i mleka - chrupiące jak tradycyjne

To przepis na wegańskie faworki, czyli chrusty, które wychodzą lekkie, cienkie i chrupiące, a przy tym bez mleka i bez jajek.

Faworki, które pokazałam...

Wegańskie faworki na śmietance roślinnej bez jajek i mleka - chrupiące jak tradycyjne
1 lutego 2026

Wegańskie faworki na śmietance roślinnej bez jajek i mleka - chrupiące jak tradycyjne

bez cukru, bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, dieta cukrzyka typ 1, dieta niskowęglowodanowa / low carb, dla biegacza, Slajder, wegańskie

Mus chia czekoladowy

Święto zakochanych jest dobrą okazją do rozkoszowania się pysznym musem chia. Z miłości do siebie warto zadbać o swoje podniebienie.

Taki mus czekoladowy możemy...

Mus chia czekoladowy
14 lutego 2021

Mus chia czekoladowy

bez cukru, bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, dla astmatyka, Slajder, wegańskie

Mini pączki bez drożdży, bez mleka, bez jajek, bez glutenu

Dziękuję za wczorajszy odzew na mój wpis i za to, że czytasz moje teksty do końca. Rozgrzaliście moje MAGiczne serducho do granic.

Starałam się...

Mini pączki bez drożdży, bez mleka, bez jajek, bez glutenu
19 lutego 2020

Mini pączki bez drożdży, bez mleka, bez jajek, bez glutenu

bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez orzechów, bez soi, Slajder, wegańskie

Puszyste pączki wegańskie

bez jajek i mleka, sprawdzony przepis.

Aktualizacja 2026

Ten przepis na pączki bez jajek i mleka jest na blogu...

Puszyste pączki wegańskie
16 lutego 2012

Puszyste pączki wegańskie

Co druga


Sałatka z kaszy bulgur

Prosta i smaczna sałatka z kaszy bulgur a'la tabbouleh, wywodząca się z kuchni arabskiej, dostosowana do możliwości mojego alergika. W wersji bezglutenowej możemy ją przyrządzić na bazie ugotowanej kaszy jaglanej, gryczanej czy komosy ryżowej. W wersji z glutenem sprawdzi się także z kaszą pęczak czy kuskusem. Najlepiej smakuje w sezonie letnim, gdy warzywa są "dopieszczone słońcem". Po więcej przepisów na bazie sezonowych warzyw i owoców zapraszam do książek "Mama Alergika Gotuje z dziećmi. Dania na wiosnę i lato" oraz "Mama Alergika Gotuje z dziećmi. Dania na jesień i zimę". Znajdziesz w nich przepisy na wiosnę i lato, oraz na jesień i zimę, łącznie aż 146 zdrowych posiłków, bez mleka, bez jajek, bez glutenu. Zapraszam i życzę Smacznego. ...

Zielony mus warzywno owocowy dieta Dąbrowskiej

Zielony mus warzywno owocowy przygotowałam podczas postu dr Dąbrowskiej. Takie danie sprawdzi się najlepiej w okresie od jesieni do wiosny, gdy bez problemu mamy dostęp do świeżego jarmużu.   Nie trzeba stosować diety Dąbrowskiej, by wypróbować ten przepis. Przy uczuleniu na jabłko, można je zastąpić np. pigwą. Uczulającą marchew pomijamy albo dodajemy zamiennie trochę dyni.   Zapraszam i życzę Smacznego ...

Mus warzywno owocowy dieta Dąbrowskiej

Dieta dr Dąbrowskiej to nic innego jak lecznicza głodówka, bardzo wskazana zwłaszcza po okresie świątecznym. Taka dieta, stosowana okresowo dostarcza witamin, mikroelementów, odtruwa organizm, przywraca w nim równowagę oraz uruchamia samoleczące mechanizmy. Początek nowego roku to często czas zmian, nadziei i wielu postanowień. Jeśli zdecydujecie się rozpocząć go z myślą o poprawie stanu zdrowia taki przepis z pewnością się przyda:) Jak na razie dietę Dąbrowskiej testuję na sobie. Za każdym razem stwierdzam, że nigdy nie czułam się lepiej niż podczas dni warzywno-owocowych.   Dziś proponuję danie śniadaniowe czyli mus warzywno owocowy pełen witamin. Składa się on z cennych produktów, jednak wszystkie one często i silnie uczulają. Danie to więc proponuję osobom dbającym o zdrowie, które nie mają problemów po zjedzeniu surowych warzyw i owoców, zwłaszcza tych reagujących krzyżowo z pyłkami drzew i traw.   Zapraszam i życzę Smacznego ...

Wyniki konkursu Wygraj test MRT

Już za chwilę Święta! Czas na ogłoszenie wyników konkursu „Wygraj Test MRT”.   Zainteresowanie diagnostyką nadwrażliwości pokarmowej wśród czytelników MAG było bardzo duże. Konkursowych zgłoszeń naliczyłam 43, a haseł jeszcze więcej, ponieważ każda osoba mogła podesłać kilka propozycji. 18 osób swoje pomysły opublikowało pod konkursowym wpisem, tu na blogu. Pozostałe hasła można przeczytać pod wpisami o konkursie, na Facebooku. ...

Czerwona kapusta na ciepło

Czerwoną kapustę na ciepło możemy przygotować na drugi dzień Świąt. Będzie wspaniałym dodatkiem do dań mięsnych lub samodzielnym posiłkiem na ciepło. Taką postną kapustę czerwoną przygotowałam w trakcie mojej diety Dąbrowskiej, danie urozmaicając dodatkiem winnego jabłka, ogórka kiszonego lub kiszonej kapusty. Na blogu znajduje się także przepis na Modrą kapustę według Hanny Szymanderskiej. Polecam i życzę Smacznych chwil podczas rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia ...

Ryba pod chlebową pierzynką

Ryba pod chlebową pierzynką to danie, które przygotujemy ekspresowo. W 30 minut mamy gotowy obiad. Taką rybę możemy podać zarówno w czasie postu, jak i podczas Świąt. Najlepiej sprawdzi się tłusta ryba ze skórką, łatwiej ją będzie po upieczeniu serwować na talerz. Grubość pierzynki i jej smak zależy od nas. Można ją doprawić innymi, dozwolonymi ziołami. W roli pierzynki świetnie sprawdza się włoskie pieczywo typu ciabatta. Zapraszam na zimową wersję rybnego dania i życzę Smacznego Ten przepis jest odpowiedni w okresie pylenia brzozy. Zajrzyj do nowego e-booka "30 przepisów na... CZAS PYLENIA BRZOZY", aby poznać aż 90 receptur bez produktów krzyżujących się z pyłkami drzew! ...

Bigos wegański postny

Stosowanie diety Dąbrowskiej ma także działanie edukacyjne dla mojej rodziny bliższej i dalszej. Widzą, moje efekty i to że "nie umiera" się od jedzenia tylko warzyw i owoców. Ja odkryłam jeszcze jeden plus tej diety. W mojej głowie powstają nowe dania. Kiedy robię warzywno-owocowe zakupy wymyślam co z nich wyczarować. Dziś prezentuję danie, które cieszy się uznaniem podczas świąt czyli bigos. Wersja wegańska jest o wiele bardziej smaczna i lżej strawna. A jak się okazuje pyszny bigos może powstać nie tylko bez mięsa, ale także bez jakiegokolwiek tłuszczu.

Zupa pieczarkowa z dynią i makaronem ryżowym

Zupa pieczarkowa z dynią to alternatywa dla klasycznej zupy pieczarkowej z ziemniakami. Dodatek dyni nadaje jej wyjątkowy smak. Taką zupę pieczarkową możemy przygotować także w czasie Świąt Bożego Narodzenia.  Ciemny kolor nadały tej zupie brązowe, ekologiczne pieczarki. Jeśli takich nie posiadamy możemy dodać kilka suszonych borowików lub podgrzybków.   Zapraszam i życzę Smacznego ...

Pasztet z indyka bezglutenowy, bez jajek

Pasztet z indyka jest dobrą propozycją zarówno na czas Świąt, jak i na co dzień. Po upieczeniu przypomina pieczeń, świetnie się kroi w plasterki i sprawdzi się na każdą kanapkę. Żurawinę możemy dodać do środka, uzyskamy bardziej słodką wersję dania. Na blogu znajduje się wiele wersji pasztetów zarówno mięsnych, jak i wegańskich. Zapraszam i życzę Smacznego Ten przepis jest odpowiedni w okresie pylenia brzozy. Zajrzyj do nowego e-booka "30 przepisów na... CZAS PYLENIA BRZOZY", aby poznać aż 90 receptur bez produktów krzyżujących się z pyłkami drzew! ...

Konkurs Test MRT

Szukając przyczyn reakcji alergicznych skłaniamy się do różnych form diagnostyki. Oto lista badań, które najczęściej robimy alergikom:
  • CRP w przypadku stanów zapalnych
  • ASPAT i ALAT (by ocenić pracę wątroby i trzustki)
  • poziom witaminy D3
  • ogólne badanie moczu
  • badanie kału na obecność pasożytów i drożdżaków
  • badanie na obecność bakterii Helicobacter pylori
  • posiew bakteryjny z nosa i gardła
  • IgE całkowite
  • panel wziewny z krwi
  • panel pokarmowy z krwi
  • testy punktowe IgE zależne
  • badanie w kierunku celiakii
  Rzadziej skłaniamy się do trudniej dostępnych oraz droższych form jak:
  • testy płatkowe ze związkami chemicznymi (przy wyprysku kontaktowym, astmie)
  • badania genetyczne w kierunku celiakii
  • badania na nietolerancję pokarmową
  • badania molekularne
  • test MRT na nadwrażliwość pokarmową.
  Wszystkie nasze działania zmierzają do potwierdzenia lub wykluczenia alergii, zwłaszcza pokarmowej. Szukamy przyczyny problemów nietolerowania niektórych produktów. Nawet jeśli na skutek badań wykluczymy alergię pokarmową IgE zależną (wywołującą szybkie reakcje alergiczne), czy to oznacza, że dziecko może bezpiecznie spożywać dany produkt? Praktyka pokazuje, że nie.   Jak sprawdzić, który pokarm służy naszym dzieciom, a który szkodzi? Nie jest to łatwe zadanie.   Obecne problemy z alergią, nietolerowaniem wielu produktów mają szerokie podłoże. Powietrze, które wdychamy jest wypełnione spalinami, toksycznymi wydzielinami z kominów. Woda którą na co dzień pijemy zawiera fluor i chlor oraz różne zanieczyszczenia odporne na nowoczesne techniki oczyszczania. Szeroko stosowane pestycydy, herbicydy, preparaty grzybobójcze i inne chemikalia zanieczyszczają ziemię, na której rosną rośliny, które spożywamy. Żywność jest przetwarzana więc zawiera ogromne ilości chemicznych dodatków, które mają na celu wydłużyć jej trwałość, poprawić smak i kolor. Proces przetwarzania pozbawia żywność witamin i minerałów. Jemy za dużo mięsa, które także naszpikowane jest antybiotykami, hormonami wzrostu. Wiele roślin jest zmodyfikowanych genetycznie. Można jeszcze wymieniać wiele czynników, które przysłużyły się do obecnej sytuacji czyli tego, że alergia stała się jedną z chorób naszej cywilizacji.   Wróćmy jednak do tego, że jednym z naszych celów jest „wyłapanie” tych produktów, na które nasz układ odpornościowy reaguje stanem zapalnym.   Do testu MRT podchodziłam sceptycznie, a wykonałam go synowi prawie 2 lata temu. Dlaczego sceptycznie? Ponieważ przez wielu lekarzy test MRT nie jest zaliczany do diagnostyki konwencjonalnej. Wyczytałam o nim w książce „Alergie” Danuty Myłek, a jak obecnie większość alergików wie, pani doktor potrafi spojrzeć na problem alergii kompleksowo i osiąga pozytywne efekty w leczeniu alergii. Na temat testu MRT pozytywnie wypowiadał się także profesor Maciej Kaczmarski.   Wyniki testu MRT u mojego syna wykazały nadwrażliwość na pokarmy, których nie podejrzewałam o szkodliwe działania. Popularna i zdrowa gryka, czosnek, pieprz, biała fasola czy soczewica, nie służą mojemu synowi. Wyeliminowałam je z diety i nastąpiła poprawa stanu zdrowia.   Przypadek mojego alergika, jak określają to lekarze, jest szczególny. Jednak kroki, które przez ostatnie 2 lata podjęłam przyczyniły się do tego, że obecnie mój alergik nie ma zmian skórnych, a jeśli się pojawią to jestem w stanie szybko wyłapać przyczynę. Mój syn przestał mieć problemy z astmą, 3 razy w tygodniu trenuje piłkę nożną. Już 3 miesiąc nie podaję mu żadnych leków, stosuję do pielęgnacji kosmetyki organiczne i jeden emolient. Więcej szczegółów o krokach, które zbliżyły mnie do poprawy stanu jego zdrowia już wkrótce. Jednym z nich było właśnie wykonanie testu MRT.   W przypadku nadwrażliwości, objawy występują dopiero kilka godzin lub dni po spożyciu pokarmu, są bardzo różnorodne i mają charakter przewlekły. Dlatego tak trudno jest rodzicom, metodą prób i błędów, ustalić, które składniki je wywołują „Nadwrażliwość nie jest tym samym, co nietolerancja pokarmowa, która jest zjawiskiem o podłożu metabolicznym, polegającym na braku enzymów biorących udział w trawieniu konkretnych składników pokarmowych” powiedziała mi pani dr n. med. Teresa Partyka Konsultant Programu LEAP   Test MRT (Mediator Release Test) pozwala na wykrycie szkodliwych produktów i ustalenie listy pokarmów, które są niereaktywne dla konkretnej osoby, czyli mogą być bezpiecznie spożywane. To badanie krwi obejmujące 150 substancji (120 pokarmów i 30 substancji chemicznych). Test określa zakres tolerancji pokarmowej w zależności od nabytej reakcji odpornościowej pacjenta, w której kluczową rolę odgrywają limfocyty T. Na podstawie wyników testu opracowuje się osobisty plan żywieniowy – Program LEAP, który pozwala na wyciszenie układu immunologicznego i wycofanie się dokuczliwych objawów. Badanie można wykonać u dorosłych i dzieci w każdym wieku, wystarczy pobranie krwi.   Łącząc wyniki podstawowych badań oraz testu MRT zdecydowanie łatwiej będzie nam ustalić, który produkt wywołuje reakcje alergiczne.   Zapraszam na konkurs

...